水蜜桃是硬的还是软的好吃(教你如何挑选正宗桃子)

买水蜜桃，挑软的好还是硬的好？不用纠结买哪种，看看就知道了

这个季节，桃子都成熟了，水蜜桃、黄桃、油桃、蟠桃等，这几个品种的桃子，都争相上市，争抢市场。不过最受欢迎的应该就是水蜜桃了，相比之下，水蜜桃更加清甜多汁，而且颜色鲜红，更加惹人喜爱。

水蜜桃属于软桃，而蟠桃、黄桃那些属于硬桃，所以水蜜桃吃起来口感比较软，适合老人小孩食用。经常看到一些宣传的视频，水蜜桃软烂的就跟果汁一样，可以直接拿吸管吸食。但并不是所有的水蜜桃都是软软的，水果店里或者超市里卖的水蜜桃，很多都偏硬，吃起来脆脆的，一点都不像水蜜桃。

买水蜜桃，挑选软的好还是硬的好？其实不用纠结买哪种，看看就知道了。

桃子刚成熟的时候，口感比较硬，那个时候的营养成分最为稳定，而且含有丰富的膳食纤维和果胶成分。

但是刚成熟的水蜜桃，不容易消化，因为口感硬，也不适合老人和小孩食用。

等到完全成熟的时候，桃子就会变软，这个时候桃子的营养成分更容易被消化吸收，味道也更甜，香味更浓。

但是软桃子不太好吃，口感软软烂烂的，有时候过度成熟，甚至有腐烂的味道。

经过以上对比，我们就能知道软桃和硬桃的区别了，所以不用纠结，自己喜欢吃哪种就买哪种！

其实最好吃的就是介于软桃和硬桃之间的状态，这个时候桃子口感不会太硬，清甜多汁。如何挑选这样的桃子呢？下面教大家3招：

1、用手捏

买桃子的时候用手轻轻捏一捏，太硬的不要，太软的也不要，手捏一下，会陷下去，但是松开手指，马上会恢复，这样的桃子最好吃了。

2、看表面是否有斑点

桃子表面如果有很多斑点，不建议购买，因为这样的桃子磕碰，造成部分腐烂，或者是因为时间太长，部分被真菌感染腐坏。这样的桃子不新鲜，口感差，还有腐烂的气味。

3、桃子的颜色

水蜜桃多为粉红色，成熟过后，粉红和白色相间，交界处表现为淡黄色。未成熟的桃子，果蒂部分多为绿色，颜色发绿，不建议购买，吃起来味道很酸，口感很硬，而且味道一点都不甜。