多用途麦芯粉能做什么(迷你小窝头的做法教程)
迷你窝头的用料
中裕玉米面粉220克、多用途麦芯粉80克、温水180克、泡打粉5克、糖30克
迷你窝头的做法：
步骤1玉米面，面粉，糖，泡打粉混合；
步骤2慢慢加入温水，和成玉米面团；
步骤3和面，盖上保鲜膜醒发15分钟；
步骤4将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。
步骤5蒸架上铺上防粘垫；
步骤6水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火5分钟后开盖出锅。
步骤7口感扎实，味道香甜，真心不错。
迷你窝头的烹饪技巧：
粗粮的营养价值相当高。但是，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，有些人不能接受，所以呢，也不要一味抵制哪个，粗细搭配才是正确的养生之道。
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