西双版纳当地特色美食推荐(西双版纳特殊美食)

魁首哥

作者

在西双版纳有很多口味特殊的菜肴，这些奇怪的味道估计只有在西双版纳可以吃到，其中有一种叫“撒撇”的菜，是用牛反刍的东西做成的菜，这些都是你听了都会大倒胃口的东西。那么西双版纳还有哪些奇怪的美食呢？

臭菜

味道有些臭，但有开胃助消化、增进食欲效果。傣族臭菜的做法有很多，臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。

苔藓

当地人称为青苔本身没有什么异味，说不上好不好吃。臭菜是有点臭，但还是能让人接受的。“撒撇”的味道真的是一般人接受不了，但一方水土养一方人，当地人就偏爱这样的东西。

撒撇

通俗讲就是用特制配料凉拌的肉食（生肉需捣碎为肉泥），主要有牛撒撇、猪肉撒撇（傣族称“撒达鲁”）、鱼撒撇（傣语称“巴撒”）。撒撇制作方法考究，刀法细腻，用料新鲜，佐料齐全，因而费时费工，是典型的“功夫菜”，还具有清热解毒、健脾开胃的功效，是傣家人待客的首选菜。

以上为大家推荐的菜肴，估计只有在西双版纳可以吃到，有勇气的朋友们可以尝试一下。

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