海南自驾游特地看了两处盐田,一处是最古老的盐田;一处是最大的盐场。这两地都对游客开放,而且不收门票。
盐在日常生活中有多重要?柴米油盐酱醋茶,“盐”排在第四,生活中不可或缺。国家自古对盐业实行严格的管控与专卖,至今人不放开,因为太重要了,不仅是生活物资,也是战略物资。
1、海南最古老盐田1200年 海南儋州羊浦有个千年古盐田,现在是国家级文保单位,你知道古人是怎么取盐的吗?
古盐田可能是不要门票,而周围又有海花岛的原因,游客很多。
但走进了盐田很多人都看不明白了,这些石头雕刻成石盘子是做什么的?就用它到上海水晒盐吗?这也太笨拙和低产量了吧?
这些石头确实是用来晒盐的,但并不是上面浇上海水直接晒,而是把周围海滩泥沙经过滤制成卤水,这样含盐的浓度就高了,再倒入石盘、石槽中晾晒,就成了盐巴。
据说这里的盐很味鲜,清朝乾隆皇帝闻报后,御书“正德”赐给盐田人。
这里先民正是利用了海水的潮涨潮落的原因,把一部分留在沙滩上的海水,经高温凝聚成制盐的卤水,再最后晒成食用的盐,这也是一种古人的智慧。
这种方法已经沿袭了1200多年,虽然产量不大,但名气大,收益应该也不错,而今做起了旅游开发,吸引游客到来,盐场成了观赏之地。
海南的千年古盐田现在被誉为最早采用日晒的制盐场,也是保留完好的原始民间制盐工序的古盐场。现在景区还有1000多个形态各异的砚式石盐槽,拥挤在密布在海滩上。据说盐田村仍有30多户盐工,在这片古老的盐田上依然沿袭着古老的方式劳作。
2、海南最大盐场年产32万吨 海南最大的盐场“莺歌海盐场”,这也是中国三大海盐场之一。
这个盐场位于海南省的乐东县,距离三亚不到100公里,年产量最大时达到了32万吨。
据说这里气候炎热,而且相对雨水少,还有人说这里的海水盐分高,总之这里适合盐业生产,1958年开始在这里建设盐场,一直到现在依然生产和使用。
盐业,自古就是重要的生活物资和工业原料,盐业生产除了要高产,还要环保和无污染,海水制盐,虽然只有晾晒,但要求环境干净与海水的清洁,海南远离大陆,这里没有工业污染,也没有太大的生活污染,是盐业生产的绝佳之地。
听当地人讲,这个盐场的开发初期还是很艰苦,有来自各地的工人,也有部队军人,那时白手起家,在极短时间里就为国家奉献海盐,最初时有万人参加建设。
莺歌海盐场现在是生产基地,也是旅游开发地,在这里不仅能看到海盐的晾晒与成盐过程,更能体会到当年开发盐场的决心与气魄,那时国家一穷二白,但不缺少雄心壮志,老一辈用实干与牺牲精神,为今天的生活写下浓重的一笔。
我们不要忘记!我们的后代也不要忘记!