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很多朋友以为新铁锅开锅要把锅烧红，炒菜煎鸡蛋才会不粘锅，其实这只是一种物理现象，并不能达到持久不粘的效果，新铁锅烧成这样基本算是不能用了。今天就把我专业开锅十几年的经验和方法分享给大家。这是一口无涂层的锻打一体...
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