蒜苗炒腊肉的正宗做法(腊肉炒蒜苗怎么做？)
蒜苗炒腊肉的正宗做法
怎样做腊肉炒蒜苗？
腊肉炒蒜苗怎么做？
1.培根蒸10分钟左右，煮熟后去皮切片；蒜苗切成斜片；辣椒和大蒜切碎。
2.热锅，加入适量的油，将蒜末和辣椒切碎，加入熏肉，炒10秒左右，然后加入蒜苗、酱油、细砂糖、料酒，用大火快速炒20秒左右，开锅前撒上香油。
蒜苗炒腊肉做法？
原料：250克腊肉，100克蒜苗，葱、姜、蒜、豆豉、色拉油、酱油、白糖、鸡精。
做法步骤：
第一步，我们煮腊肉。冷却备用。
第二步，切片。垂直切哈要肥瘦相间。
第三步，将青蒜苗和葱姜蒜切好备用。
第四步，锅中炒葱姜蒜。
第五步，小火扁炒豆豉。
第六步，将豆豉炒干。
第七步，放入腊肉继续小火扁出油。
第八步，不要扁得太干哦，稍微出油就可以了。
第九步，开大火放入蒜苗快速翻炒。
第十步，酱油，白糖，鸡精。放一点葱花。
蒜苗炒腊肉做法？
主料
蒜苗适量
腊肉适量
红椒适量
辅料
花生油适量
姜蒜适量
花椒适量
适量郫县豆瓣酱
生抽适量
1.蒜苗，腊肉，红椒。
2.大蒜苗切斜段，红椒切菱形片。
3.培根切片。
4.锅锅中适量的水煮沸，将腊肉烫10分钟左右。适量的腌肉汤。
5.锅中适量油加热，姜蒜，花椒炒香。
6.一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7.放入培根。
8.翻炒几下。
9.蒜苗放入。
10.翻炒几下，倒入一勺腌肉汤汁。
11.适量的酱油调味，翻炒均匀，关火盛盘。
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