种姜一年一亩赚多少钱(种姜一年的收入收成)

生姜是我们都比较熟悉的一种家常调味品,在南北各地的餐饮中都具有广泛的应用。从市场的角度上来看,生姜的价格相对来说较高且稳定,但是如果大家留心的话就不难发现,我们身边的种植生姜的并不多。

在推广区域来讲,生姜远不如像黄瓜番茄等等这些蔬菜普遍,除了像山东、云南等一些生姜种植比较典型的地区之外,其它成规模栽培的地区并不多,甚至在很多地方,生姜种植基本上属于空白。

从栽培效益上来说,其实种植生姜效益比多数大田和园艺作物都要好,但是为什么却很少有人来种呢?我们来分析一下其中的原因。

第一点就是高收益对应的高投入。生姜的生产投入是比较高的,由于栽培的种子是地下块茎,而块茎重量相对比较大,价格又比较高,因此种子这一块投入也就比较大。另外,生姜对种植条件要求比较高,首先是高产将对应的必然是高需肥量,另外还要搭盖小拱棚、需要的人工更多。

一般来讲,每亩地的生姜肥料、种姜等基本投入就需要3000-4000元,从种到收获一亩地的人工成本也能达到3000-4000元,这样平均下来,一亩地光生姜的生产投入就需要7000多元。这个投入水平已经远远超过了大豆、玉米等大田作物,也超过了多数的蔬菜等园艺作物的生产投入,这一点并不是所有人都能承担得住的。

第二点就是高收益往往对应的是高技术要求。生姜的价格在每年虽然有所波动,但是田间的地头价大致介于每斤2元-4元之间,而生姜的产量也比较高,管理得当的话每亩地可以高达10000斤以上,甚至高的能达到1.2万斤,减掉成本投入算下来的话,每亩地纯收益大约能稳定在10000-30000元之间。

这个收益是普通大田作物的大约十倍以上,可以说真正达到了一亩园十亩田,已经相当可观。但是所面临的技术难度也比较高。在栽培过程中,如果管理不当,大姜很容易出现生姜卷叶儿、黄叶等病害,对产量造成的损失能达到30%左右。

生姜对肥料尤其是有机肥要求比较高,但是如果是有机肥腐熟不充分,生姜很容易出现花脸,从而严重影响商品性,降低售价价格,影响收益水平。因此,生姜高收益对应的是实实在在的高技术风险,技术不过关,高投入并不能获得相应的高效益。

第三点也是最关键的一点,就是在生姜种植上,还有一个领姜农朋友望而生畏的拦路虎,那就是姜瘟病。这种病害属于一种细菌性病害,传染性极强,可以通过流水、风力等多种途径来传播,一旦发病即便是人从感病的地块儿走一遍,也可以把病原菌带到其它地方造成传播。

在姜瘟病初次在加拿大发现的时候,该国的农业生产部门如临大敌,称之为“生物恐怖分子”,为了防治这种病害出现蔓延对姜农造成损害,甚至不惜调动军队封锁感并地块,以防有人闯入造成传播,其传染性和危害程度由此可见一斑。

一旦发生姜瘟病,生姜的减产幅度轻则达到20%。重则可以达到50%,而且病原菌可以在土壤中存留两到三年,这样一旦种过生姜的地块儿发生过这种病害,如果再想种植大姜就面临很大风险。就目前的防治水平水平来说。如果在源头上控制不住生姜姜瘟病,一旦发生病害之后并没有特效药,而且现在也缺乏抗姜瘟病的品种。

发布于 2022-05-09 12:29:19
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