周口有哪些美食(周口市区美食推荐)

周口市位于中国河南省东南部,沙河、颍河、贾鲁河汇流处。今天给大家分享8道到了周口必吃的地方美食。

1、邓城猪蹄

周口有哪些美食(周口市区美食推荐)

登城猪蹄已有一百年的历史,是我国著名的地方特色食品。也是河南登城叶家的私房菜。邓城夜的猪蹄以爽滑爽口、柔韧剔骨、醇厚细嫩、香气浓郁、风味独特而著称。上瘾让你吃后念念不忘,吃完还想吃。

2.逍遥胡辣汤

正宗的逍遥镇胡辣汤产于河南省周口市西华县逍遥镇。是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤的汤料选用十余种名贵中药材熬制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤相传创制于明朝中期。这道名菜选用多种名贵中药和主要原料制成,曾被称为宫廷饮品。汤汁可谓是香辣可口,人见人爱,而且还很滋补。

3.鹿邑狗肉

鹿邑狗肉是豫东著名的小吃。以肉烂味美闻名全国。试用量的狗肉采用传统制作方法,配以各种佐料,加少许火硝,去杂后文火慢炖。煮出来的狗肉色泽鲜艳,香气扑鼻。

4.神丘古家磨

神丘古甲磨是一道色、香、味俱佳的传统名点。其风味独特,光亮如釉,形如宝葫芦,入口甘醇,余味绵长。

5. 边港大锅鸡

边岗大锅鸡是河南省周口市扶沟县边岗镇的特色美食。大锅鸡选用当地土鸡,以辣椒、花椒、八角、桂皮、月桂叶、肉豆蔻、当归、丁香等烹制而成,色泽微黄,鲜美嫩滑,汤汁浓稠鲜美。快来品尝吧,络绎不绝。

6. 鹿一妈妈酱

鹿邑妈妈酱是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑麻酱是用当地的黄豆和小米,浸泡膨胀,然后磨成泡沫制成的,取汁煮之。其色白如乳,细腻无渣,滑如脂,甘甜爽口,不逊于乳,故名麻(俗称乳)膏。

7.神丘千层豆腐

沉丘千层豆腐是河南省周口市沉丘县的特产。神丘千层豆腐洁白如玉。吃起来甜甜适中,像蛋糕一样松软。它的营养价值很高,吃法多种多样。是一道深受群众喜爱的菜肴。

8.秋吉饼

秋吉饼是河南省周口市鹿邑市秋吉乡的特产。鹿邑秋吉烧饼选用优质小麦粉精制而成。它们香脆可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特。

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发布于 2023-01-18 17:18:40
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