西安最特色的美食(西安美食攻略十大必吃排行榜)
来源：国内旅游指南
西安作为历史上的四大古都之一，除了名胜古迹的美誉外，还有西安的美食。很多人来西安旅游，不仅仅是为了游览景点，更多的是为了探寻西安的美食小吃。今天，小编就带大家盘点一下西安十大特产。
1.油面
油面听起来油腻，吃起来油而不腻。多种口味。
2.凉皮
凉皮原产于关中，有辣、甜、酸等多种口味。夏天凉皮可以开胃。冬天炒凉皮也能让你感??受到冬天的温暖。
3.肉夹馍
肉夹馍是西安的特色小吃。基本上，提到西安，大家都会不由自主地想到陕西肉夹馍。一般用白吉馒头。外表微黄，纹理清晰，外脆里嫩，里面裹着一层肉。好吃但不油腻。
4.牛羊肉馒头
牛羊肉馒头具有肉汤烂、味醇、香诱人的特点。冬天去西安，一定要来一碗暖暖的胃。
5.葫芦头泡馍
葫芦头泡馍名字的由来是因为泡馍中的猪大肠，肥厚肥厚，形似葫芦。吃起来肥而不腻，汤汁清香。
6.水盆羊肉
水盆羊肉以羊肉为主，起源于渭南市，一直服务于舌尖上的中国。水盆里的羊肉是清汤烂肉做的，吃完不会觉得油腻。
7. 葫芦鸡
葫芦鸡以其形状像葫芦而闻名。油炸后，色泽金黄，外脆里嫩。加了些孜然、椒盐和辣椒粉，肉质鲜嫩，非常好吃。
8. 麻辣丸子汤
麻辣丸子汤用料很多，有土豆、胡萝卜、牛肉丸、芹菜等，汤底选用牛羊骨，营养丰富，香辣可口。
9. 灌汤小笼包
灌汤饺子类似于灌汤饺子。
10.曾糕
形状较小，用糯米、红枣和红豆蒸熟。蒸的过程中会闻到香气，味道浓郁、甘甜、细腻。
以上10种西安美食你都吃过吗？
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