葱香烤虾的做法大全(零失败家常菜蒜香椒盐烤虾)

虾的做法有很多，最常见的自然是白煮虾，稍大点的做成油焖大虾，或是蒜末开背虾。

这个食谱是蒜香椒盐口味的，用的烤箱，只需10分钟左右就做好。前期准备工作也是简单的不行，哪怕是厨房小白都能做好。

不得不说，烤箱烤出来的虾另有一番滋味哦~

食材：

活虾500克，料酒1汤匙，蒜末1汤匙，椒盐适量，竹签适量

步骤：

1. 选取活虾，洗净，厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪。

2. 剪开虾背，抽掉虾肠洗净，用1汤匙料酒抓均匀。

3. 煮锅开水，把竹签烫2分钟，消毒也为了不让虾肉粘上面。

4. 料酒腌好的虾加1汤匙蒜末，适量椒盐，抓均匀，再腌制10分钟，竹签从虾尾串起来。

5. 烤箱预热200度上下火。

6. 放入中层烤10-20分钟（烤10分钟虾会鲜嫩，烤20分钟虾肉劲道干香，看个人喜好）

本食谱来自@西米Finoa7