湖北的老八大名酒是哪些?多数人只知道前4种,全喝过才是真行家
荆楚宝地,美酒无数。
在湖北,不光培养了无数文人墨客,还诞生了不计其数的名优白酒。
在上世纪80年代的时候,除了全国评选的名酒之外,各个省份也都组织了本省的名酒评选,好酒如云的湖北省自然也不例外。
当时,湖北省一共进行了3次评选,有20多款名优白酒上榜,但在1988年,才最终评选出来湖北省的老八大名酒。
几十年过去了,如今有些白酒发展得越来越好,已经打开了国内外的市场,而有些白酒早已不复当年,甚至几度濒临消失了。
其中,我们熟知的白云边、黄鹤楼、枝江大曲、黄山头酒都在行列当中。而我们熟知的稻花香白酒之所以不在行列当中,是因为稻花香酒品牌创立于1992年,名酒评选是在1988年,所以稻花香酒并没有赶上这一波好时光。
关于湖北的老八大名酒,多数人也只知道这4种,后面4种恐怕只有老酒鬼才记得了,说实在的,要是全喝过的话,那才是真行家。
后面4款老名酒如今恐怕很多外地人都没有听过,笔者整理了一下分享给大家,一起看看吧。
石花大曲
这家酒厂的前身是“皇宫顺酒馆”,创办于1870年,是当地少有的百年老店,产品畅销十几个省份。
在1987年的名酒评选中,凭借70度的“霸王醉”让石花酒一举成名,此酒属于大曲清香酒,问世以来,多次被评为省级优质酒,口感绵甜柔和,余味净爽,深受老百姓的喜爱。
西陵特曲
提起湖北的兼香型白酒,大多数人都只知道白云边,殊不知,此酒也是当地的兼香酒代表之一,是许多老酒鬼记忆中的名酒。
酒厂在1972年投产了这款酒,仅用了短短十余年便荣获了省级名酒的荣誉,只可惜命运多舛,之后没过几年这款酒便迅速沉寂下去最终被迫停产了。
直到2012年,在多方的帮助下,此酒才重新开工生产,可惜风头已经过去了,很难重回巅峰时的状态。
襄樊特曲
这款酒同样作为一款省级名优白酒,多年来的发展只能说是中规中矩,既不像西陵特曲那般命运多舛,也不如白云边那样一帆风顺。
不过作为一款酒水来说,此酒算得上是行业中的佼佼者,一直以来都深受老百姓的喜爱,先后获奖无数,足以证明其受欢迎程度。
只可惜一直未能抓住机遇,即便是后来改名为“襄江特曲”,也未能逆风翻盘。
文峰特曲
此酒曾三次入选省级优级酒,如今却只能在老酒市上碰运气了,有钱也未必买得到,有些资深酒友哪怕家里有两瓶,也都收藏起来了。
此酒属于浓香型大曲酒,其中,38°、53°文峰特曲于1986年荣获“湖北省优质产品”称号,具有窖香浓郁,香味协调的风格特点。
综上可见,湖北省的优质白酒还真不少,对于老酒鬼来说,要是能生在那个年代的湖北,是一件十分幸运且幸福的事情。
也正因为当地名酒众多,市场竞争激烈,才导致白酒企业不进则退,真正“走出去”的名酒却少之又少,走向没落也是常有的事。
纵观如今的白酒市场,又何尝不是如此呢。就拿近两年爆火的酱香酒来说,除了以茅台为首的高端白酒外,你还能想起来几款酱酒呢?
而事实上,市面上的好酱酒肯定不止茅台酒,珍酒、习酒、君中元私藏酒等等,随便拿出来一款酒质都不比差,而名气却远不如茅台酒。
其中,最后一款酒的酿造人曾传政,乃是茅台原副厂长李兴发的弟子,对品质的要求极高,成酒深受当地老酒鬼的喜爱。
一年成酒,6年藏酒是这款酒酿造过程中的基本要求,过程中需要分7次取酒,最大程度地保留了每一批次白酒的风格特色,再加上长时间的窖藏,开坛喷香,酒液黏稠如油,倒酒入杯,酒花饱满,酒香四溢。
轻抿一口,醇厚细腻,酱香在口中爆开,不带一丝杂味,入喉丝滑,如一滩温水流入肚中,饮后愉悦感十足,口中唇齿留香,余味无穷。
写在最后,一直以来,湖北酒给人的印象就是“低调”,你还知道湖北的哪些优质白酒呢?欢迎补充。