熬中药用什么锅好(中草药用什么锅熬最好)

内容导航：

• 熬中药用什么锅好
• 中草药用什么锅熬最好
• 熬中药用砂锅熬最好

一、熬中药用什么锅好

熬中药用什么锅好?熬中药的锅很重要，因为它可以直接影响疗效。

沙锅当然是煎中药的理想器具，因为沙锅传热缓慢而均匀，无毒无害。

下面，具体了解下熬中药用什么锅好? 熬中药用什么锅好?选择好熬药工具是熬药的首要环节。

熬药最好选用砂锅或搪瓷锅。

其实，替代煎中药的容器很多，如搪瓷器具、不锈钢器具等，传热良好，无锈无毒，轻便耐用，完全可以选用。

至于铝制品，人们就有些争议了。

因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的，那些短期或偶尔用来煎中药，也不会有很大的问题。

但是，如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物，如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等，最好不用铝制器具来煎药。

铜制器具，古人历来不主张用来煎药，因为铜会导致人体中毒。

铁制器虽在日常生活中使用较广，但煎中药且不适合，因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀，以及导致药效下降或药性改变。

此外，熬药用锅必须清洁，每次熬药完毕最好立即去渣洗净。

锅内若残存一些药渣，将会影响再次熬药的效果。

以上就是“熬中药用什么锅好?”的相关介绍，了解更多相关问题，可向在线专家免费咨询。

二、中草药用什么锅熬最好

我们在熬中药的时候，一定要使用专门的药锅或者陶瓷锅，这样才能够最大程度的保留药性，并且还能够起到保温的作用。

如果你使用铁锅或者铝锅熬中药的话，就会让铁和铝和中药中的一些物质发生反应，就有可能让药性受到损害。

熬药时，中草药用什么锅熬最好？

在熬中药的时候我们可以咨询一下医生，因为中医对于中药的了解度是很高的，他们也知道用什么锅熬中药才能够发挥中药的药性。

小编也在网络上进行了一番查询，发现那很多中医专家的回答，他们说在熬中药的时候就要使用专门的药锅或者陶瓷锅。

因为专门的药锅也是比较贵的，如果你不经常的喝中药，那么你就可以用陶瓷锅去熬中药，这样也是比较好的。

专门的药锅是很厚实的，在熬药的时候可以使用小火慢炖，这样就能够逼出药性，也不会让锅中的水被熬干。

并且很多医生在开中药的时候都会说这样的一句话，三碗水熬成一碗水，这样才能够喝，才能够达到治病的效果。

我们不可以用铁锅熬中药。

小编在上面已经说了什么锅熬中药最好，下面小编来说一下什么锅不可以熬中药。

其实在熬中药的时候，我们最好是用泥巴做成的锅，因为泥土是很温和的，它也能够起到比较好的保温作用，就不会让中药变冷。

我们不要使用铁锅，因为铁锅是由铁做成的，并且铁锅也是很薄的，根本就达不到保温的作用。

其实小编感觉熬中药和熬肉是一样的，我们在熬肉汤的时候最好就使用砂锅或者陶瓷锅，不要使用铁锅。

所以说我们既然已经下定决心使用中药来治病的，就要买一个好的锅去要重要不要怕花钱。

三、熬中药用砂锅熬最好

营养专家介绍电饭煲是不可以熬中药吃的，熬中药用砂锅熬最好，或者用搪瓷，不锈钢材质的容器。

电饭煲的内胆是铝的，影响药效。

电磁炉的话应该可以用大一点的不锈钢饭盒什么的。

在煎药时尽可能应用砂锅、不锈钢板、夹层玻璃、塘瓷等为宜，不宜铁制品、铝器、铜火锅。

由于前面一种理化性质相对稳定，不容易与药品中的成分产生反映，以确保药品的功效。

而铁铜类成分特性比较开朗，易与药品中的成分产生反映，危害功效。

电饭煲一般是铝质的而且有抗氧化性的镀层，特性相对稳定。

可以煮中药，电饭煲与药品的化学变化相对性较差，短期内煎煮或是可以采用的，一般没什么危害的。

尽管说它可以煲中药，可是最好不要应用，最好是也是应用砂锅。

煎中药用什么锅好？煎煮中药，挑选容器是很重要的。

熬中药优选砂锅、陶罐，下面是塘瓷容器、不锈钢蒸锅，最避讳应用炒锅和铜火锅。

砂锅、陶罐的化合物平稳，遇热匀称，热传导迟缓，煎药时水份不易挥发。

必须留意的是，砂锅陡然遇热或受寒会产生裂痕。

因而，刚煎过药的砂锅不必马上用冷水清理，可在干木料或铁架子上面凉后再把药垢清理整洁，砂锅上的油迹不能用洗洁剂泡浸，防止废水渗透到微小细孔中，可以用喝剩的荼叶渣擦洗，也可以用淘米水泡浸烘热，再用软毛刷清洗。

不锈钢蒸锅热传导太快，煎药时要时常拌和，不然中药材粘到锅壁，一不注意就非常容易糊底。

金凤凰中医学提示大伙儿需注意的是，一定不能用炒锅和铜火锅煎药。

由于铁和铜是开朗原素，非常容易与中药里的多种多样成分产生反映，造成副作用。

此外，熬中药不能用开水，运用冷水。

还需要特别注意熟度，一般用文火(急火)烧开，再用慢火(文火)慢熬。

碰到有特别要求的，应当按医嘱难熬。

根据以上内容的详细介绍，您了解煎煮中药用哪种锅最好是了吧。