什么样的香蕉是好香蕉(什么样的香蕉好吃)

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• 选择什么样的香蕉会更好一些

一、什么样的香蕉是好香蕉

蕉味美香甜，

农业专家指出，香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆起，而果色在发育前期呈深绿，随着成熟度提高，逐渐转浅至黄色。

由于储存和长途运输的需要，香蕉一般会在七成熟后采摘，运到零售商那里后，在储藏室中进行低温处理，自然放置8~10天，就会自然成熟。

一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。

成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香。

挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的；此外，要注意，新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。

二、什么样的香蕉好吃

大家有没有遇到这样的情况，买的香蕉看着挺漂亮的，吃起来却大相径庭，总是买到味道不怎么好的香蕉，下面就把我对香蕉的选择技巧分享给大家吧。

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工具材料：

香蕉；

水果市场；

操作方法

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首先，香蕉一定要选择自然成熟的，那些青涩的不成熟的，或者放熟了的，胃口肯定不怎么样；

02

还有选择香蕉不一定要挑选那些表面光滑漂亮的，那种表面有零星的黑色斑点的，味道非常好吃，就是大家俗称的芝麻蕉；

03

香蕉比芭蕉要显得细长一些，所以买香蕉的时候千万不要买到芭蕉，芭蕉的味道很涩；

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从颜色上分辨，香蕉皮的颜色成熟后是黄色并有褐色斑，而芭蕉的颜色发灰，并且没有斑点

05

从味道上就更好选购了，香蕉闻起来就有一股浓郁的香味，而芭蕉这种味道很淡，而且吃起来虽然有些甜，但甜里带着一股酸味根本没有香蕉那种可口的香味；

06

最后告诉大家一个小技巧，存放香蕉的时候，要想下图中那样趴着放起来，这样香蕉就不会容易坏了；

特别提示

选购香蕉最主要就是不要买成了芭蕉；

还有就是不要买那种不熟的，或者放熟了的，以及那种熟过了的香蕉（很不耐放）。

三、选择什么样的香蕉会更好一些

香蕉一直是人们非常喜爱吃的水果，不仅仅是因为好吃的香蕉吃起来非常香，而且香蕉的很多功效也非常让人满意。

香蕉的一大重要功效就是可以促进肠胃的蠕动，如果有便秘的患者吃上一两根香蕉，对缓解便秘非常有好处。

在生活中我们经常会去买香蕉来吃，那么如何挑选好吃的香蕉呢？在挑选香蕉的时候我们应该注意什么？一般来说，我们挑选购买香蕉要遵循一下几步。

1.观察香蕉的外观。

一般来说好的香蕉的颜色是非常鲜艳均匀的，那种黄色比柠檬的黄色稍稍黄一点。

因此购买香蕉的时候最好买均匀的黄色香蕉，但是也不并一定有一点青绿色的就不能买，因为青绿色的香蕉只是代表香蕉还没熟透，和香蕉的品质没有什么关系。

还有就是香蕉的表皮一定不能出现黑点，出现黑点的话证明香蕉可能被虫子咬过。

2.观察香蕉的把子。

香蕉的把子也就是香蕉的柄部，如果你发现香蕉的把子很黑，那就最好不要购买，香蕉的把子很黑代表香蕉已经从树上被摘下来很久了，一般来说我们要选的话就选那些香蕉把子还是青绿色的，这就代表香蕉很新鲜，刚从树上摘下来没多久。

3.可以感受一下香蕉的手感。

香蕉如果太硬说明还比较生，太软的话买回去就不好吃了，所以最好选择软硬度适中的香蕉。

4.可以询问水果店老板香蕉的产地，我们可以选择一些比较有名的产地出产的香蕉，这样的话品质比较有保证。

以上就是挑选香蕉的几个小窍门了，但是如果你还是不放心，怕买回去不好吃的话，你还可以试吃一根，如果觉得好吃的话在买回去吃也不迟，毕竟香蕉的剥皮还是很简单的。