4月已经过半,花落果成,又能吃到大量香甜的瓜果了。南方温暖的地方,有些瓜果已经成熟,可以尽情享用。说到南方的瓜果,就不得不想起荔枝。荔枝的美名传了上千年,在食客和文人中享有不朽的地位。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
这两句诗相信中国绝大多数人都知道,杨贵妃和东坡先生都好吃的荔枝,谁不喜欢呢?荔枝红彤彤的外壳包裹着如羊脂般的果肉,香味诱人,还没吃就让人馋了。世间珍果更无价,玉雪肌肤罩绛纱。这句诗描写再确切不过了。
现在荔枝已不再是达官贵人们才能吃的,普通百姓也能吃到荔枝。对于爱吃荔枝的人来说,荔枝什么时候成熟?什么时候才能尽情享用荔枝就是关心的问题。今天我们就来了解一下。
荔枝原产于我国,种植的历史悠久,在汉武帝时就有荔枝种植的记载。在长期的种植中就培育出了多种荔枝品种,著名的荔枝品种就是有几十种。不同品种的荔枝成熟期就不一样。三月红,妃子笑,白糖罂,就是著名的早熟荔枝品种。在广东比较炎热的地方,三四月份就开始成熟上市。圆枝,黑叶等就是中熟品种,五月中旬成熟上市。淮枝,糯米糍,元红等,就是晚熟品种,7月中旬开始成熟上市。
荔枝是华南重要的水果,不仅中国广东,广西,海南,福建,四川云南,台湾等地区都有种植。各地区所处的纬度不一样,气候不一样,荔枝的成熟期受到影响。同一品种的荔枝在气候炎热的地方就成熟早,气温低点的地方就成熟晚。这种因气候影响作物成熟期的现象是普遍的,荔枝的成熟期随着地域改变就是普遍现象。炎热地区3~8月,各种荔枝就相继成熟。气温低一点的福建四川地区,4— 9月相继成熟。
现在农业四季都能吃到瓜果蔬菜已经不为稀奇了,有多种方法可以改变作物的成熟期。荔枝种植技术也在与时俱进,能通过不同方法改变荔枝的成熟期。因此,同样的荔枝品种,可以提前上市,也可以延迟上市,这样就会大大增加荔枝的成熟期。一般4~8月份是荔枝成熟期,但现在3~9月份都可以吃到荔枝了。
所以说,荔枝的成熟期并不是固定在哪一个月。由于荔枝的品种繁多,种植地区气候差异,以及种植技术的改变,总成熟期是比较长的,3~9月都是荔枝的成熟期。在现在交通发达物流方便的情况下,喜欢吃荔枝的人还是足以饱口福的。但荔枝保质期不长,一天变色,两天失香,三天就变味。商家为了把荔枝运到各地出售,就会提前采摘荔枝,用冷藏的方法保存。这种没有成熟放久了的荔枝,就远没有真正成熟的荔枝好吃了。想要吃到真正的好荔枝,还是要在荔枝产地现摘现吃。
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