有一种优秀叫:一直在模仿,总是在超越。这大概说的就是中国食品界的“山寨之王”—达利园。
中国食品“山寨之王”
说起达利园,大家应该都能说出蛋黄派这个产品,曾经是风靡全国的零食,走亲访友的送礼佳品,但有多少人知道,达利园蛋黄派是模仿品呢?
达利食品有限公司创立非常早,1989年就创立了,但一直不温不火,直到1998年韩国企业好丽友推出蛋黄派,惊艳中国市场,2002年,达利园就模仿了这款产品,推出达利园蛋黄派一举成功。
这让其创始人许世辉发现了财富奥秘,所以他如法炮制了其他单品,比如可比克薯片、好吃点饼干、和其正凉茶、乐虎、豆本豆等单品。
不过,达利园旗下的单品,尽管消费者经常都在购买,但是估计不会想到他们是一家的。
而且这些单品基本都是模仿彼时的爆款而产生的,做的都非常成功。比如,2003年,“山寨版”达利园蛋黄派的热度一度超过了正品好丽友;2019年上半年乐虎大卖19亿元,同比增长了15%,与红牛处于同一等级。
数据显示,2020年,达利食品的营业收入达到209.6亿元,净利润达到38.5亿元。
可见,“一直在模仿,却总是在超越”这个形容一点也不夸张。
山寨产品为何做的如此成功?
那么,它是怎么做到的呢?
首先,我们之所以对上面提到的那些食品名称那么熟悉,是因为达利园善于广告营销。一方面,找明星做代言,例如,达利园蛋黄派找赵薇做代言;可比克薯片找周杰伦做代言;乐虎找CBA篮球明星代言等。
另一方面,只要推出新品,必定大肆投放相关宣传,电视、互联网平台各种渠道推广。数据显示,仅在2021年上半年,达利集团用于营销推广的费用就超过11亿元。
其次,达利园善于品牌经营,打造多品牌集团,比如上述我们例举的单个品牌,每一个品牌在行业里都占有一定的市场份额。品牌之间看似八杆子打不着,反而起到了一定的保护作用,可以避免因一个产品出问题而一损俱损。
再者,因为是模仿其他产品,具有一定的价格优势。从已经推出的产品来看,有一个细节值得关注,那就是达利园模仿的产品,不是随便模仿的,基本都是正品推出后效果不错,经得住市场考验的产品,所以达利园会因此节省不少成本。
最后,达利园的渠道铺设范围很广,而且可以高效利用。截至目前,达利园集团在国内已经拥有200多万个销售点,具体到乡镇,几乎都有它的身影。
此外,由于达利园品类众多,同一销售点可以同时对接很多品类的产品,渠道的利用率非常高。
当然,达利园专注于模仿已经20年了,模仿的技术自然也会比其他山寨更“专业”。至于未来会不会自主创新,我们可以有所期待。