猪肉绦虫能高温杀死吗(猪肉绦虫是什么动物)

魁首哥

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猪肉绦虫能高温杀死吗

猪肉绦虫能高温杀死。猪肉绦虫又叫链状带绦虫、猪带绦虫等，其虫卵不耐高温，一般在54℃的高温下5分钟即可被杀死，所以在食用时需确保煮熟，才能将猪肉绦虫杀灭。猪肉绦虫除了不耐高温外，也不耐低温，在零下12-13℃的环境下12个小时，也会全部被杀死。

猪肉绦虫是什么动物

猪肉绦虫是无脊椎动物，绦虫纲，带形科。一般称为具有致病性的低等真核生物。猪肉绦虫是主要的人体寄生绦虫，古代医籍中称之为寸白虫或白虫，猪囊尾蚴如黄豆大小，为白色半透明的囊状物，囊内充满透明的囊液，囊壁分两层，外为皮层，内为间质层。人是猪肉绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主；猪和野猪是主要的中间宿主。以猪囊尾蚴实验感染白掌长臂猿和大狒狒获得成功。成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着肠壁。孕节常单独或5-6节相连地从链体脱落，随粪便排出，脱离虫体的孕节，仍具有一定的活动力。

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发布于 2022-11-04 20:41:17