新疆最好吃的小吃(新疆十大小吃排行榜)

新疆作为一个别具特色的少数民族地区,一直是备受大家喜欢的旅游之地。话说新疆除了美女,还有55个民族万种美食,于是很多网友戏称,如果你没有一个256g的胃就千万别来。下面我们就一起来看看新疆万种美食种排名前十的都有那些吧1.新疆囊新疆囊,是新

新疆作为一个别具特色的少数民族地区,一直是备受大家喜欢的旅游之地。话说新疆除了美女,还有55个民族万种美食,于是很多网友戏称,如果你没有一个256g的胃就千万别来。下面我们就一起来看看新疆万种美食种排名前十的都有那些吧

1.新疆囊

新疆囊,是新疆人的主食,也是零食,它的种类和口味细分起来又有上百种。尤其在维吾尔族农家,几乎每户家里都有一个囊坑。而且每个维吾尔族男人必须学会的本领就是大馕。据说每户人家里的“馕戳”是不同的,这不仅代表着家族的特色,也是家族的徽章,意义重大。

2.油塔子丸子汤

油塔子是西北回族人发明的面油食品,它已经有一百多年的历史了,据说最早是由一个有钱的回族厨师在蒸油香的基础上发明而来。油塔子,色白油亮,面薄如纸,层次很多,香软可口。不过新疆人吃油塔子一定会配上丸子汤,这似乎已经成了约定俗成的搭配。

3.面肺子和米肠子

面肺子米肠子绝对是新疆独一无二的特色小吃,出了新疆几乎吃不到。它是用面粉洗出面筋,然后和羊下水,包括羊肝、羊心、羊肠还有混入大米等调味料而制成的。在新疆看到这样的小吃摊真的是感觉很壮观,如此特别的小吃真的是不得尝。

4.烤包子

烤包子,其实和烤馕出自一家,他们都是用馕坑烤制而成的。不过烤包子烤包子,里面自然是有馅的。烤包子最大的一个特点其实是它的面皮,包子皮是死面做的,馅料的话是羊肉和牙皮子。刚出锅的烤包子,金黄酥脆,肉香滑嫩,吃起来真的是过瘾。

5.羊肉焖饼

羊肉焖饼这道菜在新疆已经有200多年的历史了,也叫绵羊盖被。据说当年纪晓岚被乾隆皇帝流放新疆,途径巴里坤,当地县令派人给他做了饼盖肉,这菜看起来简单,但内涵就在饼子下面,这寓意着县令对纪晓岚文采的敬重,纪晓岚吃完大喜。于是此菜流传至今,而且成为招待客人的上等菜肴。

烤馕,烤包子,羊肉焖饼,面肺子米肠子,油塔子丸子汤,我们都已经说完了,剩下的几种排名前十的新疆特色小吃,还有新疆拌面,手抓饭,新疆薄皮包子,新疆三凉(凉皮,凉面,凉粉),新疆囊包肉。这些其实没有太特别之处,比如手抓饭现在到处都是,但又不得不说新疆手抓饭也会其独特的口味。

以上新疆十大特色小吃,你吃过几种?又最爱哪个呢?想吃随时欢迎你去新疆。

发布于 2022-10-18 22:46:03
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