田螺学名中国圆田螺,一般生长于水田池塘,具有清热利水、除湿解毒的功效。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。通常做成一盘爆炒田螺,配上两瓶冰啤酒,别提多舒坦了。而福寿螺属于外来物种,繁殖极快,已经对我国生
田螺学名中国圆田螺,一般生长于水田池塘,具有清热利水、除湿解毒的功效。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
通常做成一盘爆炒田螺,配上两瓶冰啤酒,别提多舒坦了。
而福寿螺属于外来物种,繁殖极快,已经对我国生态构成威胁,被列为我国16大外来入侵物种,而且福寿螺体内含有大量广州管圆线虫,如果被感染,寄生虫会人体神经组织,危害很大!
朋友们不会分辨田螺和福寿螺,去市场上买的田螺不一定就是真田螺,由于田螺现在产量不行,田里也不好抓,一些不法商贩常常用福寿螺替代销售,获得盈利,消费者因此会上当受骗。小农侠在市场也看到很多福寿螺在销售,而商家都自称这是田螺。
现在小农侠就给大家介绍田螺和福寿螺的区别,以便大家买到真正的田螺。
如何确认是田螺:
1、田螺壳硬,壳厚,拿起来轻轻磕一下是不会破的,而且看不到内部组织,通常老一点的田螺是黑色的,而刚刚成熟的田螺壳多为,棕青褐色。
2、田螺有一个尖尖的屁股,一般6-7个螺纹,看起来比较瘦长,只有横纹,没有纵纹。螺盖不大,较圆,它还长有一对短触角。
3、田螺肉质紧实,偏白,吃起来口感上佳,吃起来脆嫩。
田螺从外观上就容易分辨出来,配合一些经验,更是得心应手。
如何确认是福寿螺:
1、福寿螺个大,壳薄,轻轻一捏就能捏碎,而且能清楚看到内部组织的颜色,快要产籽的福寿螺体内有一大块红色的,隔着壳也能清晰可见,福寿螺多为黄色,又叫黄金螺。
2、福寿螺头大屁股短,一般2-4个螺纹,除了横纹还长有一天纵纹,不会多,螺盖扁平,开口大,触角细长。
3、福寿螺肉质发黄,口感不佳,肉质显老,难以咀嚼。
螺体内大量寄生虫,大家不管买到田螺还是福寿螺,都一定要高温15分钟以上,才能确保寄生虫被杀死。