食物到底能不能抗癌(常吃抗癌食物有用吗)
相信大家都在网络上看到过某某蔬菜防癌的文章,看得人心动不已,特别想尝试,如果其中提到的正好都是自己喜欢吃的,那就更高兴了,似乎真的起到了防癌的作用。可是,也有人表示怀疑,真的有这么神奇的食物吗?能含有多少有效成分?食物到底能不能抗癌?看看医生怎么说很多食物中都含有“抗癌”或“防癌”的成分,有的还配上了某某实验的证据,看起来很有说服力。比如说绿茶中的儿茶酚,能
相信大家都在网络上看到过某某蔬菜防癌的文章,看得人心动不已,特别想尝试,如果其中提到的正好都是自己喜欢吃的,那就更高兴了,似乎真的起到了防癌的作用。可是,也有人表示怀疑,真的有这么神奇的食物吗?能含有多少有效成分?
食物到底能不能抗癌?看看医生怎么说
很多食物中都含有“抗癌”或“防癌”的成分,有的还配上了某某实验的证据,看起来很有说服力。比如说绿茶中的儿茶酚,能抑制肿瘤生长,再比如说姜黄中的姜黄素,可以抑制肿瘤细胞转移和形成。
在实验室中,这些普通的食物好像都拥有了超能力,能够直接对抗癌症。可是,没有人说某一种食物能直接对抗癌症,实验室中的成分大多经过提纯,剂量相当大,而食物中含有的成分比较少,进入人体后还要经过胃酸、直肠等一系列考验,能保留到最后又对癌细胞产生作用,真的太难了。
目前也没有某个人或某个实验证明,吃哪一种食物能让癌症患者体内的肿瘤消失,或者提高他们的生存率,但是,癌症患者可以多多摄入这类食物,丰富健康的膳食对身体有好处。就像水滴石穿的道理一样,一种蔬菜的有益成分是有限的,那么多吃几种,增加摄入量,总会给身体带来有益的影响。
食物到底能不能抗癌,我的看法是:抗癌蔬菜不是直接吃菜就能抗癌,而是要多吃健康的蔬菜,让餐桌上的食物种类更丰富一点,但是大家不要指望吃下去立刻就能产生效果,平常心对待即可。那么,哪些食物有利于降低癌症风险呢?
每一个苹果,医生不来找我
这句话还是有点道理的,经常吃水果能补充水分,同时还能降低肠癌风险。苹果个头适中,糖分少,能带来饱腹感,适合健身人士和糖尿病患者食用。其中还有黄酮醇和三萜类物质,对乳腺和膀胱有益,平时可以多吃。
大蒜能杀菌,但是不能杀死病毒
大蒜是热门“抗癌种子选手”,不过仅限于实验室中,喜欢吃的人要适量吃,不喜欢吃的人也没必要觉得可惜。它含有的有机硫化物和异硫氰酸盐类物质,对胃部、肠道、前列腺等器官有益,平时炒菜的时候都可以搭配起来吃。
喝绿茶养生,但是不可喝热茶、浓茶
它的养生功效是公认的,不过也仅仅是成分有用,正常饮用能发挥的效用很少,不过这不妨碍它是一种健康饮品,适当饮用依然有利尿、提神、补充营养物质的作用。其中的茶多酚是可圈可点的地方,但是一杯茶水中到底能有多少,还是要理性看待。
除此之外,西蓝花、洋葱、樱桃、蓝莓、三文鱼、胡萝卜、秋葵、葡萄等都有值得夸赞的地方,可能有人会说,这么多食物中都有防癌成分,难道都要吃吗?没错,我们的初衷就是不挑食,全面均衡地摄入各种食物。
抛开抗癌、防癌不谈,它们本身就是一种健康的食物,对人体免疫功能十分重要,所以平时不要挑食,把这些食物搭配起来吃,其中的有益成分才能进入人体,从而发挥各自的作用。
远离癌症不能光靠“防癌食物”,看看医生给出的几条防癌建议
自榨油不安全,最好少吃
自榨油隐患多,缺少市场监管原料可能是发霉的,榨出来的油里面含有较多的杂质,长期吃对身体有害,尤其是中老年人,机体逐渐衰退,代谢毒素的能力下降,毒素有可能在肝脏中堆积,最后诱发癌变。
尽可能地接种疫苗
乙肝疫苗、HPV疫苗等,尽可能早地接种,病毒对身体的危害很大,而疫苗的保护效果很好,条件允许的都应该接种。
保持健康体重,不要超重
健康的身体应该是匀称的,老年人可以微胖,但是不管什么年龄段,都不应该超重。超重说明体内脂肪较多,而脂肪又会引起肝脏、胰腺等器官病变,损伤血管和肠道,从而增加癌症的风险,所以,预防肥胖也是一种防癌手段。
警惕身上突然变大的斑点和黑痣
日晒、熬夜都可能让皮肤上长出斑和痣,一般不会掀起什么大风大浪,但是有的斑长着长着颜色会发生变化,形状张牙舞爪,还有瘙痒、破溃等异常,这时就要注意了,可能是癌变了。
炒菜的时候记得打开油烟机
这句话是对辛勤烹饪美食的各位大厨说的,在很小的空间内长时间吸入油烟,受到的影响比吸烟更甚,可惜很多人被饭菜香味迷惑,没有认识到它的危害,试想一下,一天三次炒菜,每次至少一个小时,一炒就是几十年,将会产生多少油烟?减少危害的方法就是打开油烟机,多吃清淡原味的食物,少用油和辣椒爆炒。
远离癌症,除了要吃健康的食物,还要把不健康的食物端下餐桌,例如酒、加工肉、咸菜等,这些应少吃。除了饮食,大家也要重视打疫苗、控制体重、关注自身异常变化,发现不对劲的地方及时就医。
参考资料:
[1]大蒜、西兰花、苹果,这些“抗癌食物”真的有效吗?科学证据来说话!癌症不上门,得这样养·北京卫视我是大医生.2021-03-27
[2]抗癌食物真的存在吗?答案有些意外·丁香医生.2018-06-23
[3]科学看待“蔬菜抗癌”·中国日报网.2015-01-07
[4]吃哪些食物能抗癌?25 条医生想说的健康大实话·丁香医生.2018-09-18
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