雪蛤的功效与作用？(雪蛤多少钱一斤)

雪蛤多少钱一斤

什么是雪蛤？

雪蛤的功效与作用？

假如没有人告诉你，相信你一定想不出颜色晶莹剔透，吃起来软糯的雪蛤其实是东北林蛙的一部分。

东北林蛙对生长环境的要求很高，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等人口稀少的山区。它们每年在冰雪中冬眠6个月，因此被称为雪蛤。
东北林蛙是中国著名的经济青蛙品种。雌性青蛙输卵管中的干燥产品是东北林蛙油，又称雪蛤油。雪蛤油的主要成分是蛋白质，只有4%是脂肪，也是一种优质脂肪酸，不含胆固醇。

因为雪蛤油只存在于雌性青蛙身上，所以雌性青蛙的价格是雄性青蛙的十倍多。这种极其珍贵的物质在市场上享有软黄金的美誉，价格昂贵，甚至可以出售。
目前国内大部分专卖店的雪蛤价格最低在18元左右，而雪蛤油的价格在3000元以上。近年来，随着中国环境污染的日益严重，雪蛤油的产量有所下降。

雪蛤的难得

与普通青蛙相比，雪蛤的价值明显不同，市场上也供不应求，无论是野生还是人工繁殖都同样罕见。

为什么雪蛤很珍贵？过去雪蛤的产量很高，最高可达8吨左右。然而，由于人类的大量捕获，野生东北林蛙的数量越来越少，但市场需求仍然很大。
现在，野生东北林蛙已经受到国家的保护。市场上绝大多数东北林蛙来自经过认证的人工养殖场。即便如此，产量仍然达不到以前的峰值，而雪蛤油只占雌蛙的一部分，这更为罕见。

雌性雪蛤成熟后，获得雪蛤油的过程也非常困难。经过两个月的干燥和完全干燥，雌性东北林蛙可以生产雪蛤油。如果你想制上等的林蛙油需要大约1000只新鲜的青蛙，持续三年。
将淡黄色的干雪蛤油在温水中静置四到八小时，就能得到晶莹剔透的雪蛤，这样一看，是不是觉得雪蛤来之不易。

雪蛤对人体的益处

雪蛤完全浸泡后，会释放大量的胶原蛋白、氨基酸等物质，可促进皮肤组织的代谢，防止皮肤黑色素沉淀，减少皮肤老化，发挥美容作用，所以女性吃更多的好处。
此外，雪蛤还可以提高身体的免疫力和抗应激能力等多种效果，其营养不少于人参、鸟巢、冬虫夏草等，烹饪方法也多样，如木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。

下面就简单介绍一下木瓜炖雪蛤的制作方法，感兴趣的朋友可以在家里尝试制作。
首先，将雪蛤油浸泡至白色透明，然后将木瓜洗净，切成五分之二，挖出种子，放在一边备用，将雪蛤浸泡至两倍大，在锅中加水，加入雪蛤和姜，用小火慢炖20分钟。

最后，将炖好的雪蛤、冰糖和适量的水放入木瓜中，然后倒入牛奶中15分钟。
然而，无论多么美味的东西都会太多。雪蛤虽然好，但不能吃太多。普通人一次用10次~15克，一周吃一次就够了，坚持吃可以带来不小的惊喜哦。