十大公认最好吃的大米(国内哪种大米最好吃？)

十大公认最好吃的大米

第一种大米：黑龙江五常大米：

国内哪种大米最好吃？

武昌大米是黑龙江省武昌市的特产。它是中国最著名的大米之一。早在清道光十五年，武昌大米就被封为贡米，因此武昌大米被誉为千年大米，百年贡米。随着《舌尖上的中国》的播出，武昌大米已经成为许多人餐桌上的美味主食。

为什么武昌米好吃？这与它的地理位置有很大关系。当地水系丰富，水质甘甜。此外，丰富的光线和肥沃的黑色土地创造了人们一次也不会忘记的武昌米。

武昌米粒饱满，米粒油腻，香味浓郁。因为水稻中的干燥物质积累得更多，所以营养更丰富，味道更甜。此外，武昌大米支链淀粉含量高，大米油腻，所以将一碗武昌大米倒入另一个碗中。空碗里没有米粒，里面挂满了油珠。武昌米饭煮的米饭香气四溢，口感柔软，味道甘甜，嚼得越多，越香。

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提醒大家:市面上有很多五常大米，有些是假的五常大米，所以在选择时要注意包装上的实施标准GB/T19266，分辨真假。

第二种大米：黑龙江响水大米：

经过评选，黑龙江响水大米也很有名。响水大米是黑龙江省宁安市渤海镇的特产大米。从唐代到清代，响水大米一直被用作贡米，相当有名。响水大米之所以如此美味，与其特殊的生长环境密不可分。

响水大米又称响水石板大米，因生长在火山玄武岩石板上而得名。石地是什么？古代火山爆发时形成的玄武岩被称为石地。大面积的石板能反射热量，从而使地面温度和水温都高于普通稻田。岩石上覆盖着岩石风化和腐殖质沉积形成的肥沃土壤，土层厚度近30厘米，土壤中有机矿物质也十分丰富。响水稻的灌溉用水主要是牡丹江上游和地下泉水。此外，当地春季短，冬夏分明，日照时间长，降水丰富。这些优良的生态环境使响水稻具有独特的味道。

响水米粒青如玉，晶莹剔透，口感柔软柔软，爱吃响水石板饭的朋友都知道，这种米放凉也不会再生，很好吃。

第三种大米：辽宁盘锦大米：

众所周知，中国东北有许多著名的大米。除了武昌大米和响水大米外，辽宁的盘锦大米也是中国最好的大米之一。盘锦位于辽宁省西南部。自古以来，它就被称为鱼米之乡。四季分明，地势平坦。充足的河流灌溉、弱碱性土壤、适宜的温度和较长的生长期使水稻充分生长，种子饱满。

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盘锦种植水稻已有100年的历史。盘锦大米的米粒长度和宽度适中。米粒整齐，色泽青白，气味芳香。虽然盘锦大米的名称没有武昌大米那么响亮，但不得不说盘锦大米的指标是突出的。

盘锦土壤没有工业污染，再加上放养河蟹的除草方法，保持了土壤的碱性。一些研究发现，当地土壤中的氯离子含量很高，这使得大米淀粉在糊化过程中形成一层油膜。因此，盘锦，气味芳香，口感坚韧。盘锦大米蒸出来的米饭色泽油润，随意搭配一个小菜，吃起来也让人感到快乐，而用它煮粥久了也不会变成渣，香糯可口。

第四种大米：天津小站米：

全国哪儿的大米最好吃？天津小站米也名副其实。 银坊香米传千里，水源三百是珍珠，这是对小站米的诠释。为什么天津站的米这么好吃？也许很多老天津人都不知道。

有许多历史记录。天津有着悠久的水稻种植历史，小站区土壤质地粘稠，保水保肥力强。此外，土壤中富含各种矿物元素，为水稻生长提供了很好的生态环境。天津小站位于多条河流的下游。河流中有来自黄土高原的沉积物，富含氮、磷、钾等水稻生长所需的有机肥料。天然优势也创造了小站大米的独特风味。

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小站米粒呈椭圆形，晶莹透亮，粉笔很少，煮熟的天津小站米粒完整，富有光泽。米饭糯而不粘，还有一丝甜味。许多外地的朋友都是几十年前吃过真正的小站米饭，以至于多年来都忘不了那柔软的入口，满满的香味！一年一季的天津小站米产量不高，所以它的知名度不是很大，但是在知识渊博的人眼里，这是一等米。

第五种大米：宁夏珍珠米：

宁夏自古以来就被称为长江以南。它位于中国西北部，属于内陆高原。当地气候非常干燥，昼夜温差也很大。黄河在其境内绵延400多公里，为种植水稻提供了天然灌溉水源。此外，长期的阳光和肥沃的土地为种植好大米提供了条件。

宁夏种稻历史悠久，宋史上有地饶五谷，优以稻麦的记载。清代，宁夏珍珠米也被列为贡米。由于形似珍珠，宁夏所产的大米享有珍珠米的美誉。宁夏珍珠米粒饱满，米饭细腻有光泽，洁白如脂，口感甘甜，营养丰富。当地有句俗语吃宁夏米不吃蔬菜可以吃三碗，人们常称之为天津著名的小站米。

第六种大米：山东鱼台大米：

如果你问你哪里的米饭好吃？山东鱼台县的大米也是其中之一。鱼台历史悠久，素有鱼米之乡、孝贤之乡、湖滨水城之称。玉台县位于微山湖西岸。由于玉台县以农业为主，水稻生长环境独特。

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水稻的生长离不开高质量的水质。微山湖水常年清澈，空气清新。那里的土壤肥沃，含有许多微量元素。鱼台大米以其许多地理优势而闻名。它富含人体所需的各种营养素，如蛋白质、赖氨酸、钙、铁和维生素。

玉台大米被誉为玉台县的地方特产，甚至是山东省的地方特产之一。玉台米粒大而均匀，晶莹剔透，洁白如玉，米粒完整。无论是蒸米饭还是煮米粥，都有一股清香。

第七种大米：河南原阳大米：

在许多人的印象中，河南以面食为主，没想到还有国内有名的大米。河南生产大米的地方不多，但是大米的质量相当高。原阳米是河南省原阳县的特产。原阳位于河南省新乡市，日照充足，四季分明。北面是黄河的老路，南面是黄河的高滩。该县的盐碱地赋予了大米固有的碱性，使元阳煮熟的大米充满了香味。原阳大米是用富含有机化合物和微量元素的黄河水浇灌的，再加上该地区昼夜温差大，造就了原阳大米的好味道。

元阳大米种植历史悠久。东汉时期，它已成为贡米。它晶莹剔透，香气纯正，肌腱柔软甘甜，深受许多人的喜爱。因此，它在评价中多次脱颖而出，成为中原地区的特产之一。大米的蛋白质、淀粉、铜、铁、钙等微量元素含量很高。称之为营养大米是当之无愧的。

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第八种大米：江西万年贡米：

说到北方的大米，让我们来谈谈南方的大米。万年贡米是江西省万年县的特产。它位于江西省东北部和鄱阳湖东南岸。依山傍水，气候湿润，享有中国贡米之乡的美誉。万年贡米的种植历史可以追溯到南北朝。明代，它已成为代代耕种，年年纳贡的贡米。

1995年，考古学家在这里发现了重大发现。他们在万年仙人洞和吊桶环遗址发现了水稻种植硅石。因此，江西万年已成为世界上最早的水稻产地之一。

万年贡米产于万年县怀玉山脚下。它属于野生水稻，一年只能种植一个季节。这里的水稻吸收四季的清泉，水质富含钾、铁、锌等微量元素。当地土壤为酸性粘土，称为冷浆田。

万年贡米就像一根针，它的形状像梭子，它的白色像玉。经检测，万年贡米的蛋白质含量是普通大米的两倍。用万年贡米蒸熟的米饭又糯又香。一亩米花香十里，一家人煮百家香。这是它的真实写照。不仅如此，用它酿制的米酒还被称为一杯酒香，成为中国最好的米饭之一。

第九种大米：广州增城丝苗米：

说到南方的大米，我不得不提到广东增城的丝绸苗米。广东省增城市属于丘陵地区和亚热带季风气候。土壤中有许多沙子，水质为中性和碱性，尤其是在丹邱白水村附近。在这里，群山优雅，鸟语花香，流水潺潺。泉水富含矿物质，甜而清澈。喝泉水长大的丝绸幼苗米穗都是饱满的。因此，有一种说法是丝绸幼苗和美丽的大米比增城更多。

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增城丝苗大米种植历史悠久，至今已有400多年的历史。清代陈庚年的《增城县志》记载了增城丝苗:最近，有一个红色的早熟，有一个丝苗，有一个好的白谷子，有一个春天的晚熟，丝苗更好。人们也给它起了米中碧玉的美誉。

增城丝苗米粒又细又长，有丝光，故名。蒸米饭香气浓郁，油腻丰富，口感柔软，糯而不粘，口感独特。在增城丝苗米饭中加入汤搅拌。饭团散开后，汤依然清澈，一点也不浑浊。即使是非常著名的广东砂锅饭，它的米饭也大多是用丝苗做的。

第十种大米：云南覆盖贡米：

在中国十大美味大米大美味大米排行榜也是合理的。遮放贡米产于云南省芒市。它属于宽谷盆地。土壤疏松肥沃，热量丰富，气候温暖，四季不明显，光照充足，光合作用强。这里生产的大米富含铁、硒、锌、钙等微量元素。云南覆盖贡米的米粒大而长，色泽晶莹剔透。它是德宏四宝之一。

将贡米蒸熟后，松软可口，热不粘团，冷不回生，其香堪比任何美味佳肴，即使单独品尝，咀嚼后也充满香味。

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