荞麦米的七大正确吃法(荞麦功效与作用？)

荞麦米的七大正确吃法

说到荞麦，相信大家都很熟悉，可能经常吃。与其他谷物相比，荞麦不仅营养丰富，而且易于烹饪、消化和加工。荞麦富含膳食纤维，其含量是普通精米的10倍！经常吃荞麦对身体也很好，还能很好的补充身体的能量！在本食品教程中，健之味食品将与您分享几种特殊的荞麦食用方法。喜欢吃荞麦的朋友应该赶快看。喜欢食物的朋友别忘了关注我。我会每天更新和分享不同的食物教程。我相信总会有一道你想学的菜！

荞麦功效与作用？

做法1：荞麦碗托
配料如下:150克荞麦面、1茶匙盐、3瓣大蒜、1根小葱、2茶匙芝麻酱、1汤匙生酱油、1汤匙香醋、1汤匙香油
具体方法如下：在荞麦面中加入盐，搅拌均匀，加入清水，朝一个方向搅拌，搅拌成可以沿着筷子滑下的糊状物，静置几分钟，将静置的荞麦面糊倒入浅盘中，放入蒸笼中，蒸汽后用中火蒸20分钟，取出蒸好的碗，自然冷却，冷却后倒出，切成条状，将大蒜压成蒜泥，在芝麻酱中加入少许盐、酱油、醋和芝麻油，然后加入一点开水，使其光滑，将切好的碗托、芝麻酱和蒜末放入碗中，然后撒上一些葱花，拌匀。

做法二：荞麦面
配料如下：200克荞麦面，170毫升水，适量面条配料
具体方法如下:温水拌面，揉成光面团，放松15分钟，擀面条，加入干面粉，擀成大面团，擀成大面团，面团切成小块，切好面条，煮开水，不要搅拌，煮开后捞出面条，根据个人喜好加入喜欢的食材！

做法3：荞麦红枣粥
配料如下：150克荞麦，5个红枣，适量的水，适量的水
具体做法如下：将荞麦洗净备用，将红枣洗净备用，放入锅中，加入适量水煮30分钟即可。

做法4：荞麦饭
配料如下：100克大米，50克荞麦
具体方法如下：先将荞麦用清水浸泡约10分钟，使荞麦米稍软，不会太硬，味道好。将浸泡过的荞麦和大米清洗干净，并根据常规的排水量和时间进行烹饪！

做法5：荞麦馒头
配料如下:300克荞麦粉，180克水，2克酵母(干)
具体方法如下：将荞麦粉和酵母水揉成光滑的面团，将揉好的荞麦面团放入容器中，用保鲜膜发酵至两倍大，内部有大量蜂窝孔。发酵后的荞麦面团移到揉面垫上揉一会儿，排出孔，然后分成6部分。每个面团大约80克，成品馒头会相对较小，一顿饭吃一个没有负担。放在有水的蒸锅炉排上，再醒20分钟，蒸20分钟后再蒸，关火后炖3分钟 然后打开锅盖。荞麦馒头好吃又营养。