东北尖椒干豆腐的做法(尖椒干豆腐怎么做？)
东北尖椒干豆腐的做法
东北辣椒干豆的做法？
尖椒干豆腐怎么做？
第一步，干豆腐要薄而韧，切短条或菱形块
第二步，将辣椒斜切块
第三步:准备葱花、姜丝和蒜末。把蒜末放在单中
第四步:锅中加油加热，炒葱姜、八角
第五步，加一些生抽，炒香
第六步:加一碗高汤，不要用清水和鸡粉代替
第七步:煮汤后的干豆腐
第八步，小火慢炖十分钟以上，一定要彻底炖，让干豆腐更嫩更有韧性。当汤剩下三分之一左右时，加入胡椒粉
第9步，翻炒几下，加盐调味
第十步，加入蒜末，翻炒均匀，产生蒜味
第11步，用水淀粉勾芡
第12步，翻炒几次，烧至酱汁浓稠明亮
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