阳澄湖蟹农吃不出阳澄湖蟹(阳澄湖蟹几月份最好)

阳澄湖蟹是中国国家地理标志产品，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，据悉阳澄湖蟹农吃不出阳澄湖蟹，这是怎么一回事呢？阳澄湖蟹几月份最好呢？和腾阅网小编一起来详细了解一下吧。

阳澄湖蟹农吃不出阳澄湖蟹

很多人对大闸蟹有不同的美食情节。例如，四川人喜欢麻辣火锅。现在上海人把吃螃蟹当作一种乐趣。虽然你也可以在家吃大闸蟹，但你无论如何都无法与阳澄湖的旅行相比。

就这样，阳澄湖应运而生。一天回到阳澄湖就足够了，如果想去玩下，也可以直接去当地吃，原汁原味。

在阳澄湖镇莲花岛的莲花岛顾记蟹，，阳澄湖吃蟹为什么好。大闸蟹的成长需要水质清澈、水草丰美、水流畅通、水温适宜、饵料充足、光照适宜的环境。

这一点阳澄湖的自然地理条件正好吻合了大闸蟹的生长需求。为了让蟹吃饱喝足、营养均衡，必须荤素搭配，人工要定期补充新鲜的螺蛳、小鱼、玉米。所以养好一只大闸蟹不是一件简单的事。

蟹庄老板做事细心，有20多年的经验，每年收获的大闸蟹都很胖。蟹庄对蟹非常讲究，只选择四肢健全、凶猛有力的。招牌菜蒸大闸蟹吸引了很多游客。更重要的是，每年秋天，这个季节总会有几份邮件来解决一年的相思

但是每年都有个说法，据说阳澄湖蟹农吃不出阳澄湖蟹，今年产量1万吨，但是销售了80万吨，在这里，关于阳澄湖大闸蟹，综上所述，基本上是这样的。

阳澄湖蟹几月份最好

1、每年的10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的时候，母蟹一般的成熟时间是10月份，这个时候是蟹黄丰满，而公蟹呢一般是在11月的时候成熟，这个时候的蟹膏是比较多的，也是螃蟹最美味的时候。

2、一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬开湖上市，也就是在中秋节前夕，但具体上市时间需要等阳澄湖协会公布；

阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月，每年12月初便会陆续下市，每年秋季是食用阳澄湖大闸蟹最好的季节，农历9月食用雌蟹，农历10月食用雄蟹最佳。