已经立夏,也就是说马上要进入夏天了,请随时准备好迎接高温的天气吧,虽然不喜欢夏天的烈日,但是对于吃货来说,夏天的美食却是非常多的,特别是小龙虾在今年上市更早一些,可是外边夜市摊上的小龙虾大家都觉得不太干净,更喜欢自己在家中吃,但是自己在洗小龙虾的时候,相信很多人都会拿着一个小刷子,一个一个去刷洗小龙虾,其实学夜市摊老板这样做,洗得又快又干净!
很多人都非常的喜欢吃小龙虾,但是在清洗的时候却非常的麻烦,因为小龙虾的表面还有很多的小刺,不小心就会弄伤手,虽然说自己清洗小龙虾非常的干净,但是遇到小龙虾特别多的时候一个一个去刷洗,真的特别费事儿,估计洗好之后都不想再吃了,有一个朋友他开了夜市专门卖小龙虾,可是那么多的小龙虾,他是怎么清洗的呢?而且洗的还非常的干净,跟着我一起来看一下吧!
也许摊主说在清洗小龙虾的时候准备一个干净的大盆,然后加入适量的清水,然后滴入少许的食用油,放入活蹦乱跳的小龙虾,接着放入白醋和食盐,这两样非常重要,然后拿筷子将它搅拌均匀,将小龙虾放里边浸泡大概20分钟,然后把小龙虾捞出再淘洗2到3次就可以了!这个方法能够将小龙虾洗得非常干净,而且清洗的速度也特别的快!
看完之后觉得自己平时做小龙虾的时候挺傻的,只顾拿着一把刷子,却只能将小龙虾的表面洗干净,但是夜市摊老板,他却是将小龙虾的内部也清理得非常干净,加入白醋和食盐,不仅杀菌消毒还能够增加水的浓稠度,让小龙虾不停的吐出脏东西,而滴入的食用油可以吸附小龙虾吐出的脏东西,这样里里外外就清洗的非常干净了,你学会了吗?
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