吃米线你们最喜欢什么配菜为什么(过桥米线图片)

魁首哥

作者

您好过桥米线图片，我是茗天妈妈，很高兴回答您的问题。吃米线喜欢的配菜也有很多，比如，花生米、西兰花、鱼丸、大虾等，但我还是最喜欢配泡菜。以下是我个人一些见解：

因为我觉得米线里不加泡菜，和面条没什么区别。我们有时候上班不吃食堂就去外面买米线，去买米线就是冲着他们的泡菜去的，米线里本身就加着泡菜，我还会再单独买份泡菜。泡菜在米线里起到体味作用，吃起来口感会更好！

所以泡菜在米线里不单独是个调料菜，很多人都觉得泡菜是米线里不可缺少的配菜。

请问各位大神，过桥米线里的香酥怎么制作求详细方法

问题：过桥米线的香酥怎么做回答：我也特别爱吃香酥，前段时间刚和别人学到了一个蒙自香酥的方子，分享给你。

我这个是两公斤的配料，你做的时候可以根据比例进行增减哦！

一、需要准备的食材

1.五花肉2公斤

2.生豌豆粉200克

3.水450毫升

4.盐20克

5.红糖30g

6.蜂蜜8克

7.鸡精10克

二、做法

1.将五花肉切片（薄厚适中）

2.450毫升水加红糖加蜂蜜烧开

3.将肉、豌豆粉等所有配料加蜂蜜红糖水拌匀

4.起锅放入大半锅油加热至9分热，分两锅下入拌好的肉片。期间用筷子不断的挑散开。炸至金黄后关小火，到肉上了橙红色关火，待油冷下来以后再起火锅。

这样做出的香酥会充分的吸收油脂不易变软，能保持酥脆爽口。

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发布于 2022-01-23 23:30:49

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