桂花树结的果子能吃吗（桂花果的食用方法和作用）

桂花果可以吃，但是不可直接食用，因为桂花树结的果实中有着一定的毒性，而且直接食用口感不好，青的桂花果涩涩的口感，而且带有苦味，即便成熟，甜度也一般，所以桂花树的果实是不能直接吃的，需要将果实结果高温处理，或混合其它食物一起食用。桂花果可以入药，是很重要的药物，有一定的药效作用。桂花通常每年9-10月开花，果期通常在春季三月份。

导语：桂花树，又名“月季花”，是我国传统的名贵观赏植物。每年秋天，桂花盛开，香气四溢，令人陶醉。然而，许多人对于桂花树结的果子——桂子是否可食用产生了疑问。本文将从科学的角度，为大家解答这个问题。

一、桂子的形态特征

桂子，是桂花树的果实，呈椭圆形，表面有皱纹，成熟时呈紫黑色。桂子的果实较小，直径约为1-2厘米，果实内含有一颗种子。桂子的果实和种子都具有一定的药用价值，但在食用方面却鲜为人知。

二、桂子的药用价值

1. 桂子具有温中散寒、止痛的功效。在中医中，桂子被用来治疗胃寒疼痛、腹痛腹泻等症状。桂子可以与其他药材如附子、干姜等同服，以增强其温中散寒的效果。

2. 桂子具有祛风除湿、活血化瘀的作用。桂子可以用来治疗风湿性关节炎、跌打损伤等疾病。桂子可以与其他药材如红花、川芎等同服，以增强其活血化瘀的效果。

3. 桂子具有抗菌消炎、抗病毒的作用。桂子中的挥发油成分具有抗菌消炎、抗病毒的作用，可以用来治疗感冒、咽喉炎等疾病。

三、桂子的食用价值

虽然桂子具有一定的药用价值，但在食用方面却鲜为人知。实际上，桂子并非不能食用，而是由于其果实较小，口感不佳，且含有一定量的挥发油成分，不易消化，因此并不常见于人们的餐桌上。

1. 桂子的食用方法

桂子的食用方法较为简单，可以直接食用，也可以炖汤、泡茶等。直接食用时，可以将桂子洗净后，放入锅中蒸熟，然后剥去外皮，食用内部的果肉。炖汤时，可以将桂子与其他食材如瘦肉、鸡肉等一起炖煮，增加汤品的香气。泡茶时，可以将桂子与茶叶一起泡制，制成桂花茶。

2. 桂子的食用注意事项

虽然桂子可以食用，但在食用时也需要注意以下几点：

（1）桂子的果实较小，食用量不宜过多，以免引起不适。

（2）桂子中含有一定量的挥发油成分，不易消化，因此胃肠功能较弱的人群应慎食。

（3）桂子在食用前需要充分洗净，以免残留农药或其他有害物质。

（4）孕妇、哺乳期妇女以及过敏体质的人群应避免食用桂子。

四、结语

综上所述，桂花树结的果子——桂子是可以食用的，具有一定的药用价值和食用价值。然而，由于桂子的果实较小，口感不佳，且含有一定量的挥发油成分，不易消化，因此并不常见于人们的餐桌上。在食用桂子时，需要注意适量、洗净以及注意个人体质等因素，以确保食用的安全和健康。