桂花树结的果子能吃吗(桂花果的食用方法和作用)
桂花果可以吃,但是不可直接食用,因为桂花树结的果实中有着一定的毒性,而且直接食用口感不好,青的桂花果涩涩的口感,而且带有苦味,即便成熟,甜度也一般,所以桂花树的果实是不能直接吃的,需要将果实结果高温处理,或混合其它食物一起食用。桂花果可以入药,是很重要的药物,有一定的药效作用。桂花通常每年9-10月开花,果期通常在春季三月份。
导语:桂花树,又名“月季花”,是我国传统的名贵观赏植物。每年秋天,桂花盛开,香气四溢,令人陶醉。然而,许多人对于桂花树结的果子——桂子是否可食用产生了疑问。本文将从科学的角度,为大家解答这个问题。
一、桂子的形态特征
桂子,是桂花树的果实,呈椭圆形,表面有皱纹,成熟时呈紫黑色。桂子的果实较小,直径约为1-2厘米,果实内含有一颗种子。桂子的果实和种子都具有一定的药用价值,但在食用方面却鲜为人知。
二、桂子的药用价值
1. 桂子具有温中散寒、止痛的功效。在中医中,桂子被用来治疗胃寒疼痛、腹痛腹泻等症状。桂子可以与其他药材如附子、干姜等同服,以增强其温中散寒的效果。
2. 桂子具有祛风除湿、活血化瘀的作用。桂子可以用来治疗风湿性关节炎、跌打损伤等疾病。桂子可以与其他药材如红花、川芎等同服,以增强其活血化瘀的效果。
3. 桂子具有抗菌消炎、抗病毒的作用。桂子中的挥发油成分具有抗菌消炎、抗病毒的作用,可以用来治疗感冒、咽喉炎等疾病。
三、桂子的食用价值
虽然桂子具有一定的药用价值,但在食用方面却鲜为人知。实际上,桂子并非不能食用,而是由于其果实较小,口感不佳,且含有一定量的挥发油成分,不易消化,因此并不常见于人们的餐桌上。
1. 桂子的食用方法
桂子的食用方法较为简单,可以直接食用,也可以炖汤、泡茶等。直接食用时,可以将桂子洗净后,放入锅中蒸熟,然后剥去外皮,食用内部的果肉。炖汤时,可以将桂子与其他食材如瘦肉、鸡肉等一起炖煮,增加汤品的香气。泡茶时,可以将桂子与茶叶一起泡制,制成桂花茶。
2. 桂子的食用注意事项
虽然桂子可以食用,但在食用时也需要注意以下几点:
(1)桂子的果实较小,食用量不宜过多,以免引起不适。
(2)桂子中含有一定量的挥发油成分,不易消化,因此胃肠功能较弱的人群应慎食。
(3)桂子在食用前需要充分洗净,以免残留农药或其他有害物质。
(4)孕妇、哺乳期妇女以及过敏体质的人群应避免食用桂子。
四、结语
综上所述,桂花树结的果子——桂子是可以食用的,具有一定的药用价值和食用价值。然而,由于桂子的果实较小,口感不佳,且含有一定量的挥发油成分,不易消化,因此并不常见于人们的餐桌上。在食用桂子时,需要注意适量、洗净以及注意个人体质等因素,以确保食用的安全和健康。
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