红烧鸡腿的制作方法及步骤分享(红烧鸡腿的制作方法及步骤)

魁首哥

作者

鸡腿很家常的做法，咸香微甜，老幼皆宜

By 三餐四季安好

用料

大鸡腿［琵琶腿］ 1只
生姜 3片
老抽适量
料酒适量
白糖或冰糖适量
盐适量
红烧酱油 2勺
老抽 1勺
八角 1个
桂皮 1小块
土豆 1个
干辣椒 7-8个
蒜瓣 4-5个

做法步骤

1、鸡腿切块，土豆切滚刀块

2、鸡腿焯水去油

3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖

4、热油放入调料，炒香导入鸡腿翻炒

5、导入红烧酱油、少量老抽，料酒

6、加入热水，中火炖15分钟

7、加入土豆，炖十分钟

8、大火收汁，撒上葱花出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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发布于 2022-05-08 19:21:23

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