老冰糖里面怎么有白线(冰糖里面有白线的原因)

冰糖里面有白线的原因？冰糖里面为什么有白线？冰糖里面有白线是因为冰糖采用了钓线法生产，白砂糖在加热冷却之后会用线吊着结晶。

在生活小常识中我们遇到冰糖里面有白线的原因这样的问题，渐学网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，冰糖里面有白线的原因和冰糖里面为什么有白线的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：冰糖里面有白线是因为冰糖采用了钓线法生产，白砂糖在加热冷却之后会用线吊着结晶。冰糖的结晶像冰块一样，所以被称之为冰糖，它和白砂糖的成分基本一致，所以可以用它来代替白砂糖。冰糖里面的白线有引导作用，一般会经过消毒，大可放心。

冰糖里面有白线的原因

• 冰糖里面为什么有白线

冰糖里面有白线是因为采用了钓线法工艺生产。一般白砂糖和水加热冷却就会用白线吊着，放在结晶桶里面结晶，在冰糖结晶之后就会将它敲碎，如果敲碎的时候没有将白线处理干净就会残留在冰糖里面。

冰糖的结晶因为外形看上去像冰块一样所以被称之为冰糖。冰糖是由白砂糖结晶而成的，它的成分和白砂糖类似，基本上可以相互替代，冰糖的纯度要比白砂糖更高一些，所以一般熬制糖水都会使用冰糖。

冰糖里面的白线可以其到引导作用，这条白线一般会经过消毒，比较干净，即便是残留在冰糖里面也不会对身体健康造成危害。一般将冰糖的结晶打碎之后，工厂里的工人会将白线挑出来，但是不免会产生遗漏，所以有时候会在冰糖里面看到白线 。

以上是【冰糖里面有白线的原因】的详细全文内容，更多的生活常识请移步到渐学网生活常识大全。