大年初五吃什么
大年初五吃什么?
大年初五吃什么
1、大年初五吃饺子
大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说，这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究，“破五”吃饺子，寄托着人们的新春期盼，那就是在新的一年里，不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。
2、大年初五吃粽子
广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。提前两三个星期就要准备了，要备好料，年货市场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。包粽子既是个技术活，还是个力气活，要用上一整天的时间。
3、大年初五吃年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
4、大年初五吃面食
山东是个吃面食的大省，虽然沿海一带越来越富裕，但是过年蒸面食、吃面食的习惯，一直没改变。山东面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水，着色，调成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。
大年初五的风俗习惯
1、大年初五的风俗一:财神生日
大年初五是财神的生日，民间在初四的时候就要把财神迎进家门，初五再正式拜财神，祈祷这一年家财兴旺，日子一天比一天富裕。祭财神是初五的重头戏。
2、大年初五的风俗二:破五
民间把正月初五俗称为“破五”，也就是说破五之前的诸多禁忌到了今天就都可以破除了。按照旧俗要吃水饺子五天，北方叫“煮饽饽”，如今有的人家只吃三两天，有的隔天一吃，但没有不吃的。破五这天可以走亲访友了，妇女也在这一天归宁，并开市贸易。
3、大年初五的风俗三:五祀
所谓五祀，即祭土神、户神、灶神、门神、行神五神。每到过年，人们往往在初五零时零分大开窗户和大门，燃香、放爆竹、点烟花，向财神表示欢迎，迎接五神。
4、大年初五的风俗四:路头神
路头神是吴地所信奉的一位财神，俗以正月初五为她的生日，祭拜迎接，蔚为壮观。所谓的路头神其实就是五路神，即是五通神、行神，古人外出旅游祭祀此神，以求平安。随着商业的发展，此神演变为财神。
