西番莲是不是百香果

西番莲是不是百香果?

西番莲和百香果，只是同科属的植物。西番莲又叫紫果西番莲，百香果又叫鸡蛋果。两者从外形特征上也是有差异的。西番莲的叶片是五深裂，边缘全缘，而百香果的叶子是三深裂，边缘部分会有细锯齿。此外，开花时的花色也不同。西番莲花朵从里到外颜色是蓝，白，紫红色的。而百香果花是白，紫红，绿色的，流苏弯曲。

西番莲

西番莲茎圆柱形并微有棱角，表面无毛，果实卵圆形或近球圆形，在成熟时呈橙黄色或黄色，果实内有种子，数量较多，呈倒心形。它的果实含有百余种芳香物质，适合加工成果汁，或者与其他水果搭配调制果汁，口感更佳，能提高其他水果的口感和香味，用途较多。原产自巴西，现如今在南美、南非以及东南亚地区皆有种植。

百香果

百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本，别名鸡蛋果、爱情果，它的果实卵球形，无毛，成熟时表面为紫色，原产大小安的列斯群岛，现在热带和亚热带广泛种植。它的果实可生食或作蔬菜和饲料食用，入药之后有心奋、强壮的功效。

区别

西番莲和百香果因为属于同一个科属，所以长的比较相似，其实翻过中国植物志后，发现百香果和西番莲是不一样的，两者在花、叶等方面有着明显的区别。

仔细观察西番莲和百香果的花儿，乍一看很像，但仔细观察还是有很多不同点的。西番莲的花冠颜色主要由紫红色、白色、蓝色等组成，流苏是直的。而百香果的花冠颜色是有绿色、紫红色、白色组成的，流苏是弯的。

而西番莲和百香果的叶子也有一些区别，西番莲的叶子是五深裂，百香果的叶子则是三裂，而且边缘上长有一些锯齿，很明显就可以区分出两者。

百香果和西番莲成熟后也是不一样的，百香果成熟后表皮的颜色多为紫色中带有一点红色，而西番莲成熟后，果皮颜色则为黄绿色。西番莲的个头要比百香果大一圈，百香果的味道则要比西番莲更甜一些，食用口感要更好一些。

百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。这些营养物质都是人体所需的营养物质，还能有很好的被吸收和利用的作用。西番莲含有的有机酸和氨基酸亚油酸都很丰富，是一种具有保健药用价值的天然食物。