微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做？(家庭微波炉做蛋糕方法)

家庭微波炉做蛋糕方法

如何在家用微波炉做蛋糕？

微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做？

微波炉做蛋糕的方法：
主料：低筋面粉 （90克）
辅料：鸡蛋 （5）
厨具:打蛋器、微波炉
做法：
1:蛋黄5，蛋白质5，砂糖90克，低筋粉90克过筛。
二：蛋白质加糖，用打蛋器打湿泡沫，放入蛋黄。
三：打至蛋糊稠，加入低筋面粉，上下搅拌均匀。
四：微波容器刷油，倒入蛋糊震两次，将大气泡震出。
5:放入微波炉大火2分钟，中火2分钟。
六：取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。

如何用微波炉做蛋糕？

步骤 170克低筋面粉
步骤 2＋16克糖
步骤 3＋45克牛奶
步骤 4两个蛋 蛋清，蛋黄分离。蛋清放在无油无水的碗里。
步骤5搅拌蛋黄和面粉，形成无颗粒面糊
步骤 6称20克白糖，分三次加入蛋清
步骤7第一次 蛋清打得更多，大泡沫
步骤8第二次 蛋清多，泡沫细
步骤 9挤12-17滴柠檬汁，继续打，
步骤 10面糊挤100-15滴柠檬汁
步骤 11第三次 蛋清有细泡沫，但流动性 继续玩。
步骤 12打到蛋清勾起小钩
步骤 13倒扣不滴，即可
步骤 14将3/1打发蛋清＋到面糊里
步骤 15翻转搅拌，或画画Z字形搅拌 不能画圆搅拌
步骤 16将搅拌好的面糊液倒入打发好的蛋清中 向上一步搅拌。
步骤 17搅拌拌好的面糊放入纸杯2/1处 将纸杯放在案板上几次，排出气泡 【可以多震几次，这样蛋糕就好看了】
步骤 18放入微波炉 250转1分钟，150转2分半 不急这打开微波炉，闷10分钟
步骤 19取出倒扣3分钟，然后用刀沿杯壁划一圈。螺旋撕纸杯，脱模。