银耳粥的做法？(银耳粥怎么熬好喝)

银耳粥怎么熬好喝

俗话说，外行吃燕窝，内行吃银耳。银耳和燕窝都是很好的滋补品，味道和颜色相差不大，但燕窝的价格是银耳的几十倍。普通人有更多的机会吃银耳。银耳中的营养成分几乎都在胶体中，以液体的形式吸收更有利于人体。因此，在煮银耳时，需要想尽办法煮胶体，才能物尽其用，真正体现银耳的营养价值。

银耳粥的做法？

很多人炖银耳，不处理直接煮，然后无论怎么炖，炖银耳汤或稀汤，不粘，味道会更糟，事实上，想炖胶或需要一些技巧，分享煮银耳两个技巧，节省时间和精力，但也特别容易产生胶水。

银耳红枣汤所需食材：银耳半、红枣5、枸杞1小、冰糖适量。

食谱制作方法：

第一步：先将干银耳充分浸泡，浸泡在清水中，浸泡半小时左右，干银耳会伸展，水湿润，非常漂亮。浸泡银耳去除黄色根部，撕成小朵备用；脾开胃作用，有益气清肠、阴润肺作用。它不仅能增强人体免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。银耳富含天然植物胶，具有滋阴作用，是一种很好的保湿食品。

第二步：把糯米洗干净，可以全部用糯米，也可以米代替部分糯米；糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，营养丰富，为温补强食，具有补中益气、健脾养胃、止汗的作用，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。

第三步:将红枣洗净，去核，将红枣切成小块；我的红枣比较大，就剪了。如果红枣小，可以直接去核；红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、环磷酸腺苷等营养物质。其中维生素。C其含量在果品中名列前茅，有维生素王之称，具有补血养颜治疗失眠的功效。