蚝油生菜的制做方法？(蚝油生菜的家常做法)

魁首哥

作者

蚝油生菜的家常做法

蚝油生菜最正宗的做法？

蚝油生菜的制做方法？

主料

生菜

辅料

适量大蒜蚝油适量
适量白糖适量酱油
适量的水淀粉
蚝油生菜的做法步骤

1. 生菜选老叶，清洗干净。

2. 烧一锅开水，在水中加入勺盐，几滴油。生菜烫几秒钟后迅速取出控水装盘。

3. 净锅放少许底油，油热后蒜末爆香，

4. 加入蚝油、白糖、酱油，勾薄一层水淀粉煮开，倒在生菜上。
小贴士
生菜烫的时间一定要短，几秒钟，看着生菜烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，然后生菜，水要宽，菜多的话最好分次放入锅中。

烧茄子和蚝油生菜的正确方法是什么？

1 2

1.准备材料：生菜浸泡在盐水中，蚝油和玉米淀粉加水，搅拌均匀
2.在沸水中加入1勺盐，加入几滴油
3.加入生菜，烫10秒左右
4.生菜烫10秒左右迅速取出沥干水分，放入盘子中，放入盘子中
5.将蒜肉打碎，炒锅烧热油炸蒜蓉
6.蚝油、生粉和水混合成酱汁，加入香蒜
7.煮沸酱汁
8.把酱汁倒在生菜上
烹饪技巧
1、生菜泡洗时加盐能有效去除农药；
2.烫生菜时，在水中加入一些盐或几滴食用油，以保持菜色鲜艳。

原料大蒜 5瓣食用油适量蚝油 122g生抽适量生菜 1棵盐少许芝麻少许芝麻少许芝麻少许芝麻少许芝麻少许芝麻
步骤1。生菜去根洗净，大蒜切碎
2、锅中加水，放少许油，加少许盐，烧开
3、水开烫水断生，20秒左右即可
4、捞出装盘
5、锅中放油，加入蒜末、芝麻、蚝油炒香
6、加入酱油和少许水，酱汁起泡烧开
7.酱汁可以倒在生菜上，不用加盐。如果汤很薄，可以勾一点水淀粉

1 2

阅读全文

发布于 2022-02-09 21:22:21