怎样包包子--怎样捏包子褶?(包子怎么捏褶好看)


教你捏漂亮的包子褶的做法 1.发好的面(烫面也可以哈)揉好后,分成小剂子,擀成边缘薄中间厚的圆饼,放入馅料,随意什么馅料都可以哈,托起周边,收口向上包子怎么捏褶好看。

2.先随意捏一下,打一个折,紧挨着旁边再捏一下,和第一次捏的合并捏到一起。误删了一个图,下次补上。这是捏了两下的效果。

3.同样的手法继续往后捏。

4.一直捏下去,好像纸折扇子的原理,一定要等距离,尽量均匀。

这里注意一下!我是用左手捏的,你可以右手捏,手法是一样一样滴,换个方向就可以啦。

5.捏到头后,顺着捏的方向,往前抻手里的包子边,自然旋转到刚开始捏褶的地方,重合后,捏紧,捏实,瞧!漂亮的包子褶出来啦!

为什么我做的提褶包褶纹不清晰?

Hello,你好!我是晴晴,很高兴能回答您的问题。我觉得在做提褶包要注意以下几点:(1)在面粉里加入一点盐和适量的酵母混合均匀,在分次加入适量的温水(水不能太热,只要不冰手就行主要有利于酵母作用的发挥)因为还要醒发所以还会变软,因此别把面团和得太软一直揉到面团表面光滑即可,在拿个盆把盆里的面团盖上,上下盆相扣之间的缝隙用湿布围起来,醒发3小时左右。(2)把炒好的半熟缸豆加入葱、盐、酱油、花椒油、辣椒油、鸡精、姜蒜末混合搅拌均匀,然后把盆封上保鲜膜或者盖上盖。(3)面团醒发好就可以包了,皮儿可以稍微擀厚点,收口一定要封严实,不然蒸完包子口都开了。(4)蒸窝里加水,在屉上放上湿的纱布,以防包子粘黏在屉上(如果面团没醒发透可以在蒸时喷点水在包子上)。盖上盖蒸十分钟(素馅蒸8到10分钟就行,肉馅蒸15分钟)。(5)10分钟到了先关火,这时不要着急揭盖,先等2分钟再揭盖取出装盘,不然猛地一家盖包子遇冷气容易收缩便不成形了,俗话说热胀冷缩嘛,就是这个道理。今天的分享就到此结束。我是晴晴、希望我的回答对您能够有所帮助。祝您生活愉快、再见!

9褶包子机成型大小怎么调节

此款全包子机电机功率比以前小,传动比增大,效益增加电机非变频器控制,改为轻捷的电子调控,易维护易更换元件,特别有共启动优势。包子机的出现,让人的工作效率有了大大的提高。无论是在人们的工作,还是生活当中,都会跟着时代不断的进步,科技不断发展,以至于给人们的生活带来了不同的好处,同时也给他们的工作带来了不同的乐趣。

本款包子机应用电子独立调节控制,刻模收缩双切成型原理。成型速度快,形状均匀一致,大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比,无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高。

包子机的迅速发展,慢慢的遍及了各个市场,各个商家,包子机的特点有很多,商家在购买这个时,就会担心买回来包子成型会不会外观不好看,机器所所压出的面皮会不会均匀,用包子机器做出来的包子会不会与人工做的味道不同,外观不同等等一系列的问题都会出现。

发布于 2022-01-03 20:09:45
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