金昌市十大名吃美食(金昌美食)

金昌美食（金昌市十大名吃美食）

但是对于资深吃货来说，因为一个人爱上一座城是不可能滴，这辈子都不可能滴，我们只会因为一道美食爱上一座城。今天，维钧之城就带你走进金昌，看看那些让人欲罢不能的金昌美食。

香豆卜拉子

金昌的香豆卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶，掺优质精细面粉蒸制而成。

香豆卜拉子色香味俱佳，是金昌传统的地方美食。

羊肉垫卷子

羊肉垫卷子是甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，最早起源于甘肃省金昌市永昌县的羊羔肉垫面卷。



由于其羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，且无一丝膳味，味道独特，堪称塞上佳肴。

手抓羊肉

手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名吃，据说其衍生于藏族人民之手。



金昌的手抓羊肉味道鲜美，营养丰富，吃法独特，余香无穷。它遍及城乡各地，是全市上千家“农家乐”的主打菜肴。

羊肉吃法很多，如“清汤羊肉”、“羊肉泡馍”、“羊肉涮锅”、“胡辣羊肉”、“清炖羊肉”等，但手抓羊肉更具地方特色。

鳟鱼

鳟鱼分为虹鳟、金鳟两种.



鳟鱼富含丰富的动物蛋白质和多种维生素，长期食用可有效防止心血管疾病。



鳟鱼还具有降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口愈合和康复等显著功效，故被誉为“水中人参”。

本地鳟鱼在优质泉水中培育，其肉质恰卡网细嫩，味道鲜美，营养丰富，且容易消化吸收，极具食用价值。

永昌水饺

为永昌地方小吃，以洋芋、麻腐和精选羊肉为主。



皮薄馅多，香味淳厚，营养丰富，食而不腻，老少咸宜。

窝窝饭

窝窝饭又称窝窝面，可素可荤，美味至极。



这可是一道非常接地气的金昌特色美食，街边的小店里一般都有卖哦。

灰香豆

灰香豆是金昌著名的风味小吃，深受当地人民喜爱。



灰香豆是选择优良黑豆,佐以蓬灰煮恰卡网煎,温凉后调入食糖,味色俱佳,食之清热凉血,是解署消渴的风味小吃。

甜丸子

甜丸子由土豆捣成泥，放入油锅炸至金黄捞出。

将炸好的丸子放恰卡网入提前熬好的糖浆中，再撒入白糖，甜而不腻，酥脆可口，十分美味，小编一口气可以吃完一整盘。



面辣子

金昌的面辣子相较于西北其它地方更具有特色，将刚出笼的热馍馍、大煮羊肉、面食等蘸上面辣子，吃起来让味蕾瞬间绽放。



所谓面辣子就是将面粉和辣椒面，2比1的比例，佐以花椒、盐，用滚烫的大油泼浇，“呲”一声，瞬息油渗入面和辣子和调味，即成。



不尝一次实在是人生一大憾事啊！

酿皮子

把白面和好,用水洗里面的面精洗好之后放蒸酿皮子的净巴子上蒸了，然后冷却。吃的时候切好就可以了。