微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋(带孩子一起做迷你小蛋糕)

元旦节到了,孩子们皆是三天假期。介于这几天不止是天冷,咱们没有特殊情况的还是老老实实呆家里吧!但也别让孩子老看电视,可以跟孩子一起下下棋,跳跳舞毯,还可以让他们一起做做饭。

在带领孩子们做饭这件事上,我是很有发言权的(毕竟常指使他们动手嘛),除了日常切菜、炒菜,专门做一些有趣的小零食,让他们跟着上手,绝对大受欢迎!

今天分享的这款迷你小蛋糕,就是上周五我带孩子们一起做的,女儿挤的面糊,然后带着两个小弟弟一起画画,三个小朋友玩儿到天黑,吃饱了,也玩儿过瘾了~感觉比去啥游乐场的更有意义。

可以画画的迷你小蛋糕

【准备食材】:

鸡蛋2个、牛奶65g、低粉80g

糖25g、玉米油15g

【参考分量】:丸子盘2盘

【操作方法】:

1、蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水的盆中。

蛋黄放入另一个盆中打散。

2、向蛋黄中加入玉米油、牛奶,一起搅拌均匀后;

筛入低筋面粉,搅拌均匀成比较细腻的稠面糊。

(注:面粉的吸水性不同,如果此时面糊过稠,可加多5-10g的牛奶)

3、蛋清中分三次加入白糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器,蛋清呈直立小尖角)。

4、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀;

然后将翻拌好的面糊倒回蛋白霜中,再次翻拌均匀;

咱们的蛋糕糊就做好啦!

5、将做好的蛋糕糊装入裱花袋中。

6、在裱花袋底部剪一个小口,将面糊挤入“臻米多功能升降料理锅”的丸子盘中,八九分满。

7、小火,挤好全部的面糊。

盖上盖子,转中大火烙10分钟左右。

至小蛋糕表面完全鼓起。

8、拿一个小牙签,将小蛋糕翻个面。

9、全部翻好面,再烙个2-3分钟就可以了。

10、喜欢小蛋糕更圆一点儿的,可以把这半圆的小蛋糕竖起,再挤一些面糊进去,烙至一个圆形的蛋糕。

嫌麻烦的,就跟我一样,烙个半圆就行。

烙好的小蛋糕直接就可以开吃啦!

又香又柔软,两三岁的小宝宝吃起来也是零负担的。[赞]

不仅可以当零食,也可以提前做好给孩子当早餐~

元旦孩子们都在家,还可以带着孩子们给小蛋糕画画!

将巧克力放入小碗中,放入微波炉高火两分钟融化。

然后每个孩子拿一根筷子,沾上巧克力酱就可以给小蛋糕画画啦~

很有趣儿哦,孩子们都玩得很开心!

虽然画得五花八门,但吃得更开心![大笑]

【小贴士】:

1、烙蛋糕的时候,一定要等到蛋糕底部成形发黄后再翻面,否则蛋糕表面的黄皮极易被戳掉。

2、烙蛋糕的时间越长,表面越焦黄,形状也越好看,但要注意别烙糊了。

元旦节,您觉得这个亲子活动有趣儿吗?

收起来,有空带孩子们一起试试吧!^-^

我是豆妈糕点,喜欢这篇文章的朋友别忘了点赞、转发、关注啊![比心]

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发布于 2023-05-11 22:32:48
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