冰糖雪梨的做法,做法非常简单,做出来清甜美味。首先,我们要将雪梨用盐搓洗干净表皮之后,切成小块,加上冰糖、枸杞、红枣,一起放入锅中熬煮,等到雪梨变软变得晶莹剔透,润肺生津,止咳化痰的冰糖雪梨就做好啦。
【食材】
主料:雪梨
辅料:冰糖、红枣、枸杞
【冰糖雪梨的熬煮步骤】
第一步:将雪梨用盐搓洗干净表皮之后,切成小块,放入盘中,(有不喜欢吃雪梨皮的朋友们,可以把雪梨的皮削掉)
第二步:准备好冰糖雪梨的辅料,冰糖、枸杞、红枣,将枸杞与红枣用水清洗干净,放入盘中。
第三步:锅中添水,将雪梨倒入锅中,小火熬煮。
第四步:等到水温升高,放入准备好的配料,枸杞、红枣。
第五步:当水煮沸时,放入冰糖,转小火熬煮十分钟。
最后,我们的冰糖雪梨就做好啦,秋冬季节,来一碗暖呼呼的冰糖雪梨,不仅能让我们的身体变暖,还能润肺生津,止咳化痰。
【冰糖雪梨小窍门】
1、我们在炖冰糖雪梨的时候,雪梨带着皮的效果会更好一些,当然,如果有不喜欢吃雪梨皮的朋友们,可以将雪梨的皮去掉,
2、我们还可以在冰糖雪梨中加入其他的食材,像川贝、枇杷、银耳、桂圆等,也是很不错的选择。
相信今天的冰糖雪梨大家都学会了,是不是很简单呢?如果有咳嗽的小伙伴,赶快熬一碗香甜的冰糖雪梨喝,润肺生津,止咳化痰,如果你有其他的做法,欢迎在评论区分享交流。
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