在超市里买的香菜大多都是带有根茎的,吃的时候把这些根茎掐下来,不要丢掉,种在花盆里,还能一茬接一茬的长出来。自制个家庭的小菜园想吃的时候随手掐上几根,还能随便长,是不是特别方便呢?
买回来的香菜根系要留3~5公分,把上面的菜叶剪掉,直接食用或包裹起来冷藏。底部的根细不要浪费,直接栽种在花盆中,放在阳台上晒晒太阳,几天就会冒出嫩嫩的芽,就会接着生长出香菜。不到一个月就能长到10厘米左右,想吃的时候掐几个叶子,方便得很呢。
如果不想种在花盆中,也可以把剪下来的根系,水培起来也是一个漂亮的小盆景。准备不用的矿泉水瓶剪开,把香菜剪下的根系整整齐齐的放在矿泉水瓶里,每隔一两天换一次水,几天之后就会长出绿油油的叶子。
不过用水培的香菜,长出一茬叶子之后,因为没有充足的养分补充,后期生长不好。想要经常吃香菜的话,还是栽种在花盆中,可以一连吃好长时间。如果家里有多余的花盆,也可以种一些香菜种子,长出来的小盆栽特别漂亮,边吃边掐,能连着吃好几个月。
现在疫情期间,连出门买菜都是个问题了,大家有菜可要节约着吃,不光是香菜的根还有芹菜根,空心菜、油菜根都可以种在花盆里,让它继续长,赶快来试一试吧。
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