新鲜玉米如何保存最新鲜(保存玉米的3个小技巧)

粗粮在我们的日常饮食中很重要。

最近，看到街上很多卖玉米的，层层的外皮剥下来，露出黄艳艳的小玉米粒，别提有多诱人了。一口气买了20来斤，才花了几十块，便宜还实惠。

当主食吃还能减肥呢，平常粗粮细粮搭配着吃对身体也很好。

玉米的营养丰富，比大米、面粉都要高。不仅能提供营养，还能瘦身减肥呢。想要在夏天减肥的朋友，一定要多吃玉米哦。

只是保存玉米发了愁，先煮还是放冰箱？

老妈半辈子的经验，方法用对，放上一年都不坏，软糯鲜甜跟新鲜得一样。

【保存玉米有技巧】

1.先煮再保存，煮还有诀窍！

挑选嫩玉米，然后把玉米皮剥掉。不要剥完，留下最后一层，方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。

然后把玉米放入锅中煮一下，一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。

2.煮的时候别忘2样料

注意煮的时候光用水还不行，往里面加适量的食盐、淡淡的盐味能够衬托玉米的香甜，再加一点碱面、这样煮出来的玉米更加软糯。

3.煮好之后要晾干

玉米煮好以后捞出来，把表面的水分晾干，然后装进保鲜袋里面，挤去空气、系紧开口，放入冰箱中冷冻保存。

下次吃的时候，再放入锅中煮10分钟就可以了，口感和新买的一样香甜。

保存玉米，想要新鲜，一定要先煮再放冰箱！记住3个小步骤，放上一年都不坏，软糯鲜甜跟新鲜的一样。

第一：玉米皮留一层，鲜甜好味道。

第二：煮玉米别忘加2料，软糯鲜甜口感好。

第三：保存玉米要晾干，冷冻一年坏不了。