黄豆的生长过程是什么(黄豆种植方法和步骤)

在农村，几乎每家每户都会种黄豆，很多人表示在农村土地或稻田批量种植黄豆的时候，经常会发现发芽失败，相信这些是很多人都遇到的事情，其实发芽失败最主要的原因是因为大豆发芽温度和种子特性不了解造成的，那么我们就一起来了解一下种植大豆的方法和步骤吧。

农村种植黄豆的正确方法

1、种子处理

黄豆种植种子一定要处理好，这样可以提高种子的发芽率，首先我们在播种前，可以选择籽粒饱满的种子在太阳下晒种，这样可以提高后期黄豆的生长势，在播种的时候，我们可以用0.2%左右钼酸铵或根瘤菌(一般1公斤菌剂拌种20公斤种子)拌种。根据农村老农的经验，经过种子处理后的大豆根瘤形成早而多，且长势快，分枝早，结实率和饱荚数都会得到大量提高。

2、土地要求

黄豆对土地也是有要求的，播种时土地也要施足基肥。土地要求：最好深耕20—25厘米，反复的把土块耙碎后再起龟背形垄畦(水田可以起高点)，旱坡地可以宽些，以防止下雨天积水烂根。施足基肥的原因：黄豆在前期特别在三叶期，是特别需钾磷肥生长的，所以在播种时要施土杂肥、火土灰或草木灰、磷肥、复合肥，拌匀后作为底肥，然后开穴进行播种。

3、开花期管理

黄豆开花时期我们要适当的喷抑制剂，大豆快成熟时，我们也可以用过摘掉顶心以此来促进产量，喷抑制剂的要求：花期可以用亚硫酸钠4—5g兑水100斤，然后每周一次，连喷2—3次，这样可以增强大豆的光呼吸强度，可以减少光合作用产物的消耗，或者也可以进行债定操作，可以在大豆收获前的20天进行摘顶处理，这样也可以起到增产的作用。

建议：种植少量黄豆是可以摘顶增产，大批量种植是没有时间去摘顶增产，因为肯定忙不过来，没有那么多的时间去进行这项农事操作，在农村批量种植是很少摘顶增产，少量的也会。

4、收割取豆

当黄豆的叶子有点泛黄，这时黄豆就可以收割了。把黄豆的整个树枝带回家，在强烈的太阳下晒三到四天左右。发现树枝特别干燥，这样就可以取豆了(取豆时晒越干燥越好)。将晒好的黄豆树枝收集放到一起，然后拿木棍来回的敲打，豆子就会从外皮里蹦出来，然后把敲打过后的黄豆树干分开，留下的就是圆润饱满大豆了。

黄豆作为主食之一，饮食做法多种多样。黄豆树叶还是青色时，可以做成大家都爱吃的毛豆，也可炒菜当菜食。成熟的黄豆可以做大家熟知的豆腐、豆腐脑、豆腐花、油豆腐，各式各样的豆类食品，且营养成分价值特别高。