水悦城火锅美食优惠(价格大跳水)

眼下

已经过了农历六月

阿拉上海人喜爱的"六月黄"

也进入了各家菜市场

内壳软、外壳脆、肉质丰满

满满的蟹膏可以用爆浆来形容

不管是面拖还是爆炒

味道都是呱呱叫！

（图片来源：视觉中国）

与此同时

可炒可煮、味道鲜美的活虾

也已大量上市

更令人心动的是

"六月黄"、活虾降价非常明显

几乎是全年最低价了...

小坊在长宁美天虹康菜市场的水产区看到，不少市民正在选购"六月黄"。虽然这个时节,螃蟹的个头不大，但鲜味十足，深得市民喜爱。侬看，这位阿姨就是非常“懂经”，"六月黄"怎么做最好吃，思路煞煞清。

市民：

六月黄买回家是用毛豆一起烧着吃，味道很好。

唉，毛豆子炒"六月黄"，这道菜也算是上海人的招牌菜了。而现在“六月黄”的价格也比刚上市时每只10至15元，便宜了不少，正是一年之中最宜尝这“一口鲜”的时节。

市场摊主：

现在每只一两六、八的蟹 卖八元一只，大概比去年便宜了一块钱左右。这段时间是刚刚褪过第三次壳，所以它的肉质更嫩，蟹黄更多一些。

除了"六月黄"，现在的各类虾也是大量上市。在普陀区菜场的水产摊位上，基围虾、草虾、竹节虾、河虾、大头虾，让人看得眼花缭乱。

天气炎热，不喜油腻，又想吃点荤腥的市民，都爱买上点活虾来烹饪。各式各样的做法，也能吃出小龙虾的气势。

市民：

盐水、糟卤、红烧、蒜泥、蒜蓉都可以，吃法很多的，油爆虾都可以的。

厉害伐，

上海爷叔也能把时令食材

烹饪成最美味的佳肴

端上饭桌。

而眼下,基围虾、大头虾,以亲民的价格和鲜美的口感，当仁不让地占据销售榜首。

摊主：

最实惠的就是大头虾和基围虾，基围虾25元一斤、 大头虾28元一斤，最实惠了，是一年中间最便宜的时间了。

相对而言，河虾的价格就有些辣手了,由于天气原因，高温天河虾产量减少，一直居高不下，个头小的80元左右一斤，个头大的可以卖到200元一斤。

摊主：

春虾没有了，秋虾没有出来，所以产量少了，量一少就贵了。

对于无肉不欢的小坊来说，猪肉价格依然保持低位，真是一件非常开心的事。小坊了解到，目前菜市场里，夹心猪肉每斤13元，腿肉14-15元之间，五花肉、肋排每斤也只需20元上下。

市民孙秀兰：

夹心猪肉最贵的时候有30多元一斤、现在是13块钱一斤，便宜好多。

牛肉、鸡肉、鸭肉等价格也都有所下降。鸡肉、鸭肉每斤10元左右，牛肉的价格每斤40元左右。

进入夏季，蔬菜供应一般都会迎来了“夏淡季”，这是由于气温升高，本地菜的产量相对减少。不过小坊发现，目前农贸市场上的蔬菜，总体供应充足，来自宁夏、广东、山东等地的蔬菜，成了摊位上的主力军，也稳定了菜价。

市民：

本地菜少一点，基本上都是外地菜，价钱还可以。

4元一斤的宁夏小青菜、1.5元一斤的广东冬瓜，更是菜摊上的热销货。

摊主：

宁夏菜好吃点，烧出来嫩，长得又好看，本地菜天热，长得不好。

摊主：

冬瓜一天可以卖两、三百斤，卖五六个吧。去年这个时候卖2.5元/斤，今年每斤卖1.5元到2元。

另外，小坊发现，除了西红柿、洋葱、土豆、鸡毛菜、辣椒等日常菜品，莲藕、丝瓜、西葫芦、毛豆等菜品也广受市民欢迎。

市民：

藕做藕饼，茄子炒毛豆，夏天吃清淡点。

小坊觉得这位爷叔说的不错，天气炎热，吃得清淡点成了主流。好在眼下可以选择的食材还是非常丰富的，而且价格也不高，尤其是像“六月黄”、各类活虾营养好、味道鲜，完全可以大快朵颐的。

各位坊友对此有哪些好的烹饪方法

欢迎留言给小坊

THE END

编辑：沈骏

记者：周若尘、易雯、金宏、周艺

摄像：戴雷、陈喆