冬天冻肉如何解冻(冷冻肉千万别用水泡)

我们先说说买回来的食材如果吃不了应该如何保存

很多人买了大量生鲜食品回来后会将一部分食材放入冰箱冷藏，以便延长保存期限 ，但是你知道食品放冰箱冷冻，要注意些什么吗？

1、冷冻食品的包装最好采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其它食品味道相交叉

2、为确保食品的质量和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱

3、冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些

如果实在吃不了需要解冻的话，那么大锤的方法就派上用场了

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的，大家平常都是直接用水冲解冻，这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了

大锤的“三明治解冻法”亲测好用

只要用了这个办法，解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜

方法：取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天

将冻肉放在锅底上

再用一个钢锅放在冻肉上压住

形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状

（钢锅要先预热，温热即可）

温馨提示：

解冻过的食材物容易产生细菌，水分也会流失，所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦

大锤建议：买回来的肉应该改刀切小块冷藏，想吃的时候拿一块出来解冻就好啦~

只要你的保存方法正确

再加上大锤推荐的解冻方法

保你每顿吃上新鲜的食材

今晚可以先尝试一下哦~