西红柿5元一斤贵吗(西红柿多少钱一斤2019)

从新发地市场在1月15日，蔬菜加权平均价格3.46元/公斤。而相比1月14日的3.51元/公斤的价格，已经下降了1.42%。

对于目前，整体蔬菜的价格上市总量在增加，对于市场蔬菜价格的波动也是在正常的范围。而目前市场的蔬菜的上市量却在小幅的增加，但是市场上蔬菜的销量速度并没有明显的加快，这就导致市场整体蔬菜存量增加。在这样的情况下，蔬菜的产地并没有降价，也就是导致现在很多销售蔬菜的商户没有赚到钱。

全品类西红柿价格情况

从整体的蔬菜价格走势来看，基本都是下跌的趋势。但是有一个非常特殊的情况出现，也就是西红柿的价格却在一直上涨，而且市场价格涨幅已经超过50%。之前的西红柿价格基本在3.5元一斤左右，而现在基本是在6.5元左右一斤。对于西红柿的涨价，确实来得比较猛一点。对于这个是否与产地有非常大的关系呢？

市场蔬菜价格的基本情况

菜花、西兰花、莴笋

在冬季，这些蔬菜也是经常吃的，而且储存的时间更长一些。而这些蔬菜的产地，主要在浙滇闽地区。对于现在的市场情况，这些蔬菜基本都是在这个季节上市，而且还是集中上市的旺季。从市场供给角度说，运到批发市场的总量是超级大的，源头价格不变，而市场价格在下跌。

大葱

大葱最大的产地，是山东地区。不过现在山东地区的大葱基本到了收尾，对市场的影响并不大。主要是江苏地区、云南地区，而江苏地区的大葱，在1月份正式旺季。整体市场而言，三个主要大葱产区的集中上市的情况，导致大葱价格下降是必然的。

西红柿价格为啥这么疯狂？

目前，西红柿的价格已经超过了10元/公斤，尤其是在2021年12月下旬逐渐开始了上涨模式。对于这个价格而言，相比去年同期的价格上涨了3-4倍。对于山东市场而言，目前西红柿收购价格基本在4-5元一斤。对于有着资深西红柿种植的菜农而言，也是第一次遇到这样高的价格。对于西红柿价格上涨的原因大概总结为2点：茬口和天气。

①西红柿茬口问题

对于西红柿茬口问题，以北方地区为例。冬季的西红柿主要是反季节种植为主，对于定植的时间基本在10月份左右。而西红柿的上市时间主要是在两年前，也就是在12月和1月。在这个期间对于西红柿的需求量是上涨的模式，原因不同定植的时间周期，西红柿上市的总量有所区别。原因是冬季西红柿生长的周期比较长，造成产量在某个时期比较低，整体的价格就会上涨。而且今年是西红柿价格上涨最厉害的一年。

②天气情况

说到这个天气确实有点奇怪，在11月份，北方地区普遍出现大风、降雪、降雨的情况。这对于大棚种植的西红柿而言，就会影响到西红柿的授粉情况，有些秧苗还因此受冻了。严重的地区，还导致不少的大棚倒塌。这些因素也导致反季节大棚西红柿种植的产量下降得严重，市场价格高是肯定了。

总结：

西红柿目前的价格上涨情况，已经超过3年以来的历史新高，突破10元/公斤。造成这个最大的因素，11月份出现的连续阴雨天，严重影响到西红柿的授粉，导致产量急速下降。对于西红柿的市场价格而言，未来很长时间还会出现上涨模式，春季前达到顶峰。