1、虾尾解冻
2、凉水加葱姜,料酒下水焯。然后过凉水备用。
3、准备调料,因为几个菜一起炒的,所以备料都在一起,这个主要用青椒,葱姜蒜,洋葱火锅料,应该用蒜苗的家里没了,就将就了一下。
4、起锅烧油,下料炒香。
5、下虾尾炒。快出锅时加青椒,洋葱,葱段。翻炒!
6、出锅。
由于我做菜没有固定模式,有啥做啥,调料都是随心放的,所以没有特定的量,哈哈!
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