上海师大小吃老字号(老上海10家百年老字号？)

上海师大小吃老字号

舌尖上的老上海味道，10个百年老字号的携程攻略社区，你不能错过。

老上海10家百年老字号？

上海的新老餐馆风起云涌。尝尝世界各地的美味佳肴并不难。历史上隐藏着老上海的味道，就像一个老时代的年轻女性，优雅、微笑、美丽，具有独特的魅力。现在，让我们跟随时间的印记，探索上海那些老字号餐厅，感受老上海独特的风情（来源ShanghaiWOW）
成立于1744年的王宝和酒家：
招牌菜：大闸蟹、蟹粉小笼
原位于福州路的王宝和餐厅，始于清朝乾隆九年。它是上海最早的餐厅之一。它以专门经营清水大闸蟹和王宝和老酒而闻名。200多年来，王宝和一直是中国美食家的首选。如今，他已成为亚洲乃至全世界大闸蟹爱好者来到上海的必去之地。
湖心亭成立于1784年
招牌菜：小粽子，豆腐干
建于清朝乾隆四十八年，原本是豫园的一个场景，后来改成了茶馆。它被称为也是轩和万在轩。湖心亭是上海最早的茶馆，也接待了英国女王伊丽莎白二世。上海人来豫园一定要去。这里的小粽子、鹌鹑蛋等茶点都很好吃。点一壶香茶，品茶，吃点心，看看豫园的美景，这是人生的一大乐事！
老正兴餐厅：成立于1868年
招牌菜：草头圈，油炸鳗鱼丝
这家餐馆成立于清末同治七年。餐厅经营者朱正平和蔡任兴合伙开了一家餐厅，名字中的每一个字都被命名为正兴餐厅。因为冒名顶替者很多，他们改名为老正兴，被称为同治。在上海，老正兴被称为餐厅之王。
1875年创建的上海老酒店:
招牌菜：八宝鸭、油炸虾、油炸虾
上海老酒店成立于清朝光绪元年，是豫园旅游商城的一颗璀璨明珠。它一直以其正宗的上海本帮在国内外闻名，许多国家领导人都来过这家店。城隍庙的许多建筑都是典型的中国风格，古朴典雅，历史悠久，老上海的魅力深深沉浸其中。酒店名称虽老，环境却不老，红木桌椅越来越呈现出浓厚的文化气息。而且味道，更值得称赞，多年前吸引人的味道延续至今，丝毫没有减弱。
老半斋酒楼：创建于1905年
招牌菜:肉面、刀鱼汁面、肉、狮子头
上海一定要去吃螃蟹的老店。特别推荐喝醉的螃蟹。它们太好吃了，你不想要它们。老字号充满了对老上海的回忆。这里有上海最贵的一碗清汤面：长江第一鲜刀鱼汁面！有限的时间供应吸引了无数食客。
成立于1881年
招牌菜：小馄饨、小笼、生煎、炸猪排
大福贵成立于清光绪年间。看看以前的名字，你可以猜到这是一道徽州菜。但现在更著名的是各种上海小吃。在大福贵，一个生煎，一碗三鲜小混沌是许多祖父母记忆中的味道。
成立于1880年
招牌菜：条头糕、双酿团、青团、汽毛团
成立于光绪六年，经历了百年风雨。沈大成起家就是点心店。他家的点心用料考究，制作精良，而且会使传统的点心更符合现代人的口味，所以一直是上海宁最喜欢的点心之一。各种小吃都是软糯香甜的，比如头条菌喜欢吃的条头饼、双酿团、金团，还有之前上海红极一时的网红青团！吃了沈大家的点心，绝对是需要发朋友圈炫耀的事情。
德兴馆：创建于1878年
招牌菜:炖蹄二鲜面、汤包、鲜肉月饼
德兴馆成立于清朝光绪九年，至今已有100多年的历史。原店位于16号店，专注于传统的上海菜肴。曾经在上海流行的虾大乌人参是德兴馆的第一款。安利必须提供招牌炖蹄面。炖蹄又软又嫩，一点也不油腻。再加上面筋面和略带甜味和浓汤，味道鲜美。
1910年创建的松月楼：
招牌菜:海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇面筋面条
松月楼是一家专门经营素食的餐厅。它坚持清洁蔬菜，而不是肉。到目前为止，它绝对是上海蔬菜的第一层。松月楼的蔬菜包很有名。虽然它都是素食馅料，但它们有淡淡的蔬菜香味和清新的味道。世界上的美味！
绿波廊：成立于1559年
招牌菜:桂花拉糕、眉酥、水晶虾仁
绿波廊是上海最著名的老字号和国家级餐厅。它最初是明代嘉靖三十八年豫园西园的一座亭子。它是在明代嘉靖年间开放的。它位于上海老城隍庙九曲桥旁。古色古香的建筑与湖中的亭台楼阁相得益彰，具有浓厚的中国民族氛围。以经营上海菜、上海小吃、鱼翅、蟹宴四大系列品牌而闻名。菜肴清新美丽，风格丰富，具有地方特色，享誉海内外。