桂花可以做什么美食(桂花的功效与作用)

秋天来了，桂花开，桂花可以吃吗?答案是肯定的，那桂花吃了有什么好处?桂花可以直接吃吗?桂花的吃法有哪些?哪些人不能吃桂花?一起来看看。

一、桂花可以吃吗

那是当然的，那桂花而已直接吃吗?桂花怎么做好吃?桂花的吃的时候要注意什么?吃桂花有什么好处?吃桂花要注意什么?

桂花具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素;香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神。

二、桂花的营养价值

1.桂花含有22种氨基酸(包括人体必须的8种)和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。

2.桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。

三、吃桂花的好处

1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

4.桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。

5.经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。尤其对上班族来说，每天早晨一杯桂花茶，提神效果不错哦。

桂花吃了有什么好处呢？.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

四、吃桂花的最佳时间

桂花茶适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。

五、桂花的食用处理方法

1.新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。

2.然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。

3.洗净的新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。

六、哪些人不能吃桂花

1.桂花辛温，体质偏热，火热内盛者慎食。

2.桂花具有活血的作用，孕妇孕期食用凉性食物、活血食物容易引致流产现象。故孕妇忌食。

七、桂花的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

八、桂花的食用禁忌

1.桂花制成的桂花糖类的食品含糖量较高，故糖尿病者忌食。

2.桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。