种稻、卖米是粳叔生意的本源,随着农业电商平台的深入运营,对行业、产业的理解也更为深刻,产业链、供应链、价值链、区块链、产业互联网、平台经济也成了口头禅。当前农业的综合系数与细分程度已远超联合国劳工局提出的一二三产分类法:
行业(industry)是工农业生产与服务的基本组织形式,是一组提供同类产品或服务的公司或组织,他们提供的产品具有密切替代性,所以具有天然的同业竞争属性。以种稻行业为例,具有土地经营权的新农人、专业大户、家庭农场、农民专业合作社等新型农业组织,都可以种植生产稻谷,根据稻谷大类还可细分为粳稻种植、籼稻种植、糯稻种植等细分行业。每个细分行业都是产业的基础。
产业(sector)是围绕相同产品开展经营,利益相联、分工不同的相关行业组成的业态总称。以粳稻产业为例,从田间粳稻种植到粳米上到餐桌,包括农资(粳稻种子、肥料、农药、农机、地膜)经销、粳稻种植、收储加工、粳米销售等相关行业,每个细分行业都有专业公司提供第三方服务,且这些第三方公司还可以为玉米、小麦、果蔬等种植产业提供同类服务,能在各个行业内部完成各自的循环。
产业链(industry chain)是各个产业组织基于技术经济关联,依据特定的逻辑关系和时空布局,客观形成的链条式关联关系形态。产业链是产业组织间分工协作的动态平稳,包含时空链、企业链、供需链、价值链四个维度。粳稻产业链具有典型的时空地域性,我国粳稻主产区有东北、江苏、云贵三大产区,基于季节和区域的农资供需、田间植保、加工增值、稻米流通,是粳稻价值形成、转移和实现的完整链条,具有价值与结构两维属性。产业链是供应链的基石。
供应链(supply chain)以客户需求为导向,以提高质量和效率为目标,以资源整合为手段,实现产品设计、采购、生产、销售、服务等全过程高效协同的组织形态。这个定义具有明显的工业化色彩,但与农业拉式供应链不谋而合,以居民高品质生活追求为导向,以保障食品质量安全和满足差异化需求为目标,以资源整合和数字化溯源为手段,实现农产品新品研发、种植规划、田间作业、收储加工、流通销售全程高效协同和可视,形成全新的农业组织形态。
农业电商平台是实现粳稻供应链数字化的抓手,也是粳叔把传统粳稻产业链与区块链、大数据、云计算、5G等新型技术融合的切入点,搭上“新基建”的快车,后疫情时代更要快马加鞭。
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