三年制西餐技工班主任伍春林（三年制西餐技工班主任伍春林）

金牌班主任-伍春林

三年制西点技工专业

——广西华南烹饪技工学校——

———伍春林———

职称&擅长

职称：高级烹调师

擅长：精通西餐料理、日韩料理制作

从业经历&获奖荣誉

●2009年7月-2011年7月在上海东方佘山索菲特大洒店担任厨师。

●2011年11月-2013年4月在宁波威斯汀酒店知味西餐厅任西厨厨房主管。

●2013年4月-2013年7月在宁波威斯汀酒店任西厨宴会厨房厨师长。

●2013年10月-2015年4月在莆田三迪希尔顿逸林酒店任西厨房厨师长。

●2015年4月-2015年8月在宁德万达嘉华酒店任餐饮部行政副总厨。

●2015年9月-2016年6月在宁波泛太平洋酒店任西厨厨师长。

●2016年8月-2017年3月在浙江国际赛车场凯世精品酒店任餐饮厨房部西厨厨师长。

●2017年3月-2018年8月在苏州吴宫泛太平洋酒店任餐饮部行政副总厨。

●2018年4月-2018年12月在泉州洲际酒店任餐饮部西厨厨师长。

●2018年12月-2019年5月在天津生态城希尔顿酒店任西餐行政副总厨。

●现任广西华南烹饪技工学校日韩料理、西餐教师。

教学了解

伍春林老师在烹饪领域兢兢业业工作了十余年，在多所酒店和大型西餐厅担任厨师长，专业技术熟练，有独到的经验和技巧，重视基础与创新思维并进，是资深的全能型主厨。对于在校学习的学生，伍春林老师都会传授白己最真实的技能，“这群青少年来学校学技艺不是走个形式混日子，而是为了今后能掌握一门真正实用的手艺，在社会上能够有立足之地。”

伍春林老师从业多年，拥有丰富的西餐经验，他依旧维持初心，对原材料的苛刻要求和对烹饪时的严格标准，都彰显着对美食的敬畏之心。作为三年制西餐技工专业的班主任，在授课上推陈出新，把传统西餐与社会流行元素相结合，课程内容丰富有趣，让人舌尖游异国，课程内容紧跟市场潮流，能教人做出一口就着迷的美味。创新有趣的教学使得伍春林老师成为大家非常喜爱的一名西餐老师。

教师作品

用实力说话