小孩子喝什么牛奶比较好(儿童喝什么牛奶更好)
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一、小孩子喝什么牛奶比较好
每天一杯奶,强身又健体,还能长身高!牛奶可谓是孩子长身体最有力的“推手”。
适合宝宝喝的牛奶 适合两岁宝宝喝的牛奶 适合宝宝喝的纯牛奶
但是常常听说超市中的很多牛奶,本质上就是“饮料”,多喝无益,还会让孩子摄入很多糖分。
那么,到底哪些牛奶才适合孩子吃呢?
1、含乳量高的常温奶
按照国家标准的规定,乳含量不低于80%的调制乳,可以标注为牛奶。
买牛奶的时候,不妨多瞄一眼产品成分,如果含乳量比较高,所含的成分简单,没有过多的食品添加剂,那就说明这样的牛奶是比较值得选择的。
2、巴氏奶
巴氏消毒奶采用较低的温度灭菌得到的。
由于温度控制在85℃内,所以这种牛奶最大限度地保留了牛奶的营养和风味,但必须低温保存(4℃左右),保存期限也比较短,仅有4-7天。
经常逛超市的妈妈,可以给孩子选择这种牛奶。
3、成分简单的酸奶
优质的酸奶符合这两个条件:
▪ 添加糖和甜味剂少(产品成分表越简单的越好);
▪ 蛋白质含量高。
此外,给小宝宝选酸奶,最好选全脂酸奶。
适合宝宝喝的牛奶 适合两岁宝宝喝的牛奶 适合宝宝喝的纯牛奶
为什么全脂的牛奶或酸奶,更适合年龄小的宝宝?
香港卫生署的建议:“两岁以下幼儿应饮用全脂牛奶,两至五岁则可饮用低脂奶,而五岁以上可饮用脱脂奶。
”
哪些牛奶不适合经常给孩子喝?
1、早餐奶:本质上是牛奶饮品,含乳量很低,反而含很多添加剂,蛋白质、钙质等含量也微乎其微。
不如选择给孩子喝常温奶或巴氏奶,再在牛奶里加入一些煮熟的麦片等谷物。
2、高钙奶:牛奶中已经含有很高的钙量(120毫克/100毫升),而且吸收和利用率都比较高,再增加钙的话也不能太多,太多的话会影响牛奶的口感。
另外,高钙奶中添加的钙,大部分是碳酸钙等,成本低,而且人体的吸收和利用率也不高。
3、儿童牛奶:儿童奶一般味道比较独特,甜甜的。
这些牛奶里大多含奶量比较少,很多都是香精勾兑的,所含有的营养成分也是微乎其微的,反而含糖略高。
4、保质期很长的乳酸菌饮料:活性乳酸菌饮料不是没有乳酸菌,而是这些菌只能在2℃~6℃低温下储存,而且大部分活性只能保持短短几天。
如果你看到的乳酸菌饮料保质期很长,那么孩子喝到的很可能是“糖水”。
5、各种果味奶:含乳量很低,也不含任何水果的营养,除了口感很讨宝宝们喜欢之外,再也没有更多的优点了。
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宝宝喝牛奶的注意事项
别太浓。
宝宝脏器娇嫩,常喝太浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
要避光。
太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。
阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半,而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C,所以牛奶要避光,更不能长时间暴晒。
别加糖。
牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。
该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。
别与橘子同食。
如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应。
二、儿童喝什么牛奶更好
强化维生素D,强化维生素A,强化钙的牛奶
强化维生素D很有意义。
纯牛奶中的维生素D含量非常少,每100克牛奶中只有0.1微克维生素D。
中国营养学会2013年发布的膳食营养素参考摄入量中,建议0~64岁的人群每天摄入10微克维生素D。
也就是说,如果靠喝纯牛奶补充维生素D,每天要喝10千克。
因此,建议家长们给孩子购买强化维生素D的牛奶。
适量饮用强化维生素A的牛奶。
维生素A对于儿童免疫功能的影响非常大。
每100克全脂牛奶中约含有24微克维生素A,正常情况下,200克牛奶可为儿童提供每日所需的20%的维生素A。
强化钙的吸收率不高。
牛奶的含钙量很高,每100克牛奶中约含有113毫克钙,再添加钙意义不大。
此外,牛奶中的强化钙多为碳酸钙之类的钙剂,吸收率远不如原生乳钙,所以父母们没有必要让孩子喝强化钙的牛奶。
扩展资料:
注意脂肪和乳糖
每100克牛奶中的脂肪总量约3.27克,其中饱和脂肪约1.865克,而中国营养学会推荐儿童每天饱和脂肪摄入不超过10克。
如果每天喝500克牛奶,所摄入的饱和脂肪就基本达到每日限量,没剩下多少配额给肉类、烹调油了。
因此,从饱和脂肪限量的角度,建议家长们给五岁以上的孩子喝低脂牛奶。
有些儿童对乳糖不耐受,喝牛奶容易出现腹泻等症状。
对于这些孩子,父母们可为其选购酸奶或零乳糖乳制品;如果孩子想喝牛奶,可少量多次或佐餐饮用,且不要空腹喝。